三日狂欢，燃动一城烟火 “青春大比武·盘味争霸赛”圆满收官

2026年1月1日，为期三天的“青春大比武·盘味争霸赛”在贵州省盘州市双凤镇圆满落下帷幕。

本次活动由共青团盘州市委员会牵头举办，集烹饪赛事、美食体验、文旅推广、现场品鉴、惠民消费为一体，活动期间，累计吸引市民游客3.6万人次参与。

活动现场。

三大主题赛事轮番上演

匠心风味征服味蕾

活动以三大主题赛事为主线，系统呈现了盘州美食的丰富层次。

“来一顿”牛肉火锅比赛，汇聚了本地火锅制作高手们，在汤底、食材与火候上展开较量；

“整一盘”盘州小菜比赛，聚焦家常烟火气，来自各乡镇的民间厨艺能手现场烹制经典菜肴，诠释地道风味；

“尝一口”烟火小吃比赛，将街头智慧搬上舞台，展现了本地小吃的精巧与创意。

活动现场。

“小城故事”与惠民消费并举

体验感与获得感兼具

赛场外，“小城故事”美食文化展同步升温，构建了沉浸式的文化体验空间。市民游客可在此品尝现做的鸡矢藤粑粑、云片糕、七彩饺子、汤锅粉等地道小吃，感受每道美食背后的家族传承、节庆习俗与地方情感。

为真正让利于民、鼓励参与，活动现场同步开展了大规模的惠民消费券发放活动。主办方向广大市民发放了包括“火锅体验券”、满10减3券、满50减15券、10元及20元代金券在内的多种消费券，市民游客可在活动现场指定展位商户直接使用，有效激发了市民的品尝与消费热情，让文化体验切实转化为消费行动与生活实惠。

活动现场。

荣誉时刻肯定匠心

闪光青年彰显担当

“百厨争霸点亮美食地图”评出一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名，他们以地道的风味和精湛的技艺，代表了盘州美食的传承与高度。

活动同时为“青春大比武·青年在闪光”——寻访乡村振兴好青年活动中的10位“闪光青年”颁奖，他们在乡村振兴、创业创新等领域表现杰出，展现了盘州青年群体的多元才华与建设家乡的担当，为活动注入了昂扬的精神内核。

活动现场。

全民互动预热全城

文旅融合迈出青春步伐

本次活动自2025年11月开始，在全城持续掀起美食热潮，前期“我家招牌菜”全城PK赛吸引48个家庭参与，收获1.3万次大众投票；“盘味知多少”街头盲测活动累计超过4700人次参与。

创新开展跨区域联动宣传，收到了来自山东、江苏、安徽、黑龙江等14个省份的20个助力视频，形成了“襄阳牛肉面携手盘州牛肉粉”“兴化大闸蟹携手盘州辣子鸡”等富有创意的美食联动。实现了跨越山河的文化共鸣与青春对话。

活动现场。

立体宣传矩阵成效显著

主流媒体与网络达人共拓声量

活动构建了全方位宣传矩阵，成效显著。特邀主持人苏东方、张建冲、金栋进行现场直播，提升了活动权威性与影响力，主题宣传片《盘州之味·山河烟火》及《寻味盘州》特别栏目在多平台推出，活动累计在29家媒体报道137次。

联动知名创作者“达文西”定制创意视频，浏览量达102.3万，全平台点赞量3.8万，视频被抖音精选收录。

发动众多本地达人以直播、短视频实时推广，形成线上线下联动的传播热潮，有效扩大了“盘州味道”的品牌声量与社会认知。

“青春大比武·盘味争霸赛”通过美食这一媒介，有效提升了城市品牌活力，探索了“文化体验+消费促进+青年引领”的融合发展新路径。(图/文 共青团盘州市委员会)