没想到！云南人说家里没菜随便吃点竟是这意思，舌头都吞进去

我媳妇是哈尔滨的，我俩结婚都十六年了，多数时候都在昆明过日子。也就节假日，她才跟我回趟老家，而且待不了几天。我们80后这代人，不太爱走亲戚，所以老家待客的那些规矩，我们了解得不多。

前年那会儿，我媳妇在网上刷到个帖子，说别信云南人说的家里没菜随便对付的话。她看完就拿着手机过来问我，云南人是不是真这样啊？

我跟媳妇说，你可别被人给骗了，云南人招待客人那叫一个实在，大方得没边儿。你要是去人家做客，主人说没啥好菜，随便吃，那桌上指定得摆上七八个菜。在我们云南，去做客的话，主人绝对会把家里顶好的食材都拿出来，好好招待你。

像土鸡、腊肉、香肠、干巴这些肉菜肯定都有，另外还有不少山里的好货。就说我老家吧，干野生菌肯定是必备的，都是家里人上山采回来，晒干了存着吃的。

去年回老家时，想着媳妇还没感受过咱们那儿的待客方式，就特意带着她去几家亲戚家串了串门。

我有个亲戚住在离县城挺远的镇子上，她是我妈妈的妹妹。去之前我们给她打了电话，还买了些礼物带着。刚到村口，就看见姨妈已经在那儿等着我们了。

姨妈特别热情地招呼我们进屋，摆上瓜子、花生还有水果，陪我们聊了好一会儿天，就转身去厨房忙活晚饭了。等饭菜上桌，好家伙，满满一大桌。饭还没动筷呢，姨妈就先开口了，说我们来得太突然，她没来得及好好张罗，就随便弄了些家常菜，让我们别嫌弃，凑合着吃。

媳妇瞅着满桌子的菜，得有十来道，鸡鸭鱼肉样样俱全。她悄悄拉我到一旁说，这还叫随便吃吃呢，她们老家过年都没这么丰盛。我跟她解释，在云南这儿，招待客人可讲究了，要是客人吃得不如意，主人脸上可挂不住。

聊着天时，我舀了碗鸡汤炖的野生干菌，催着老婆赶紧尝尝，她抿了一口，眼睛都亮了，直嚷嚷这味道绝了。我又给她夹了块腊排骨配山药，她嚼了嚼说，这才叫正宗腊排骨，香得没法说，山药也软糯得不行。

我老婆平时不碰白酒，但那天我撺掇她尝尝我姨妈自己泡的果酒。这酒可是我姨妈上山摘的新鲜青梅，加上自家酿的粮食酒，又搁了冰糖泡了整整两年，喝起来又醇又顺。老婆一杯下肚，直嚷嚷这辈子没喝过这么好的青梅酒，刚要再倒，我赶紧拦住——这酒喝着甜，后劲可足着呢。

老婆这顿饭吃得那叫一个舒坦，她说就算拿五星级酒店的大餐来换，她都不乐意，好多菜看着做法不复杂，可食材本身的那股子鲜美和滋味，是靠调料怎么也调不出来的。

后来，我又陪着媳妇去串了几回门儿，她跟我说，虽然咱们80后都怕麻烦，不太会搞那些人情往来，但她还是乐意跟我一起去走亲戚的，因为每次都能尝到不一样的美食，这些味道在城里可找不着。

媳妇觉得，咱们云南人实在太客气啦，满桌的山珍海味都摆上了，还一个劲儿地说没啥好菜，别的地方的人见了，真不知道会咋想。