河北
爱吃鱼又怕卡刺的福音来了，这回是真的能实现“吃鱼自由”了。1月4日上午，2025年度湖北省科技创新大会上，华中农业大学教授高泽霞团队带着全球首例无肌间刺武昌鱼和草鱼，一亮相就成了全场焦点。这一成果意味着，困扰吃货多年的“刺喉”噩梦，即将画上句号。
高泽霞今年43岁，搞水产动物功能基因组与遗传育种研究那是行家里手。她带着团队死磕这个世界性难题，一晃就是十几年。功夫不负有心人，他们硬是找出了控制肌间刺发生的关键基因，手握完全自主知识产权，培育出了这批宝贝鱼。全流程国产化，种质和基因资源都牢牢攥在自己手里，不用担心被别人“卡脖子”。这可不是闹着玩的，她在国际著名期刊发了100多篇论文，拿了20多项中国和美国发明专利，学术实力那是杠杠的。
站在红毯上，高泽霞心里乐开了花。她把湖北的创新环境比作沃土、雨露和阳光，觉得正是这么好的生态，才让科研种子从实验室长成了参天大树。作为女性科研工作者，她感到特别骄傲，谁说女子不如男？女性照样能在科研一线发光发热，为产业进步出大力。
老百姓最关心的还是啥时候能买回家做顿鱼头豆腐汤。别急，好饭不怕晚。目前还得走国家政策审批、做安全评价、申报新品种，流程一个都不能少。高泽霞团队正在加班加点往前赶，预计未来两年内，这无刺鱼就能大规模上市，摆上咱老百姓的餐桌。到时候，大口吃肉不吐刺，想想都流口水。
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