北京
分享至
在布依族人家中，男女老少天天都要饮茶，茶是他们生活中最普遍和必不可少的饮料。尤其是村中的老人们最喜欢饮茶。火塘上的茶壶终日热气腾腾。他们相互往来，相互敬茶，品评茶味，无拘无束，享受着天伦之乐。
姑娘茶是由布依族未出嫁的姑娘精心制作的茶叶，制好的茶叶都不拿出来出售，而只作为礼品赠送给亲朋好友，或在谈恋爱或定亲时，由姑娘作为信物送给情人，意思是用纯真精致的名茶来象征纯洁的爱情。
炒制方法是每年早春采摘树枝上刚冒出来的嫩尖叶，通过炒热杀青后，把一片一片的茶叶叠整成圆锥体，然后拿出去晒干，经过一定的技术处理后，就制成一卷一卷圆锥体的"姑娘茶"了。圆锥体的"姑娘茶"每卷重50~100克，形状整齐优美，质量优良，是当地茶叶中的精品。
本文来源：节选自《中华茶文化》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
