传统二十四节气
北京时间1月5日16时22分53秒,太阳位于黄经285°时,进入小寒节气。小寒是一年当中的倒数第二个节气。《月令七十二候集解》:“十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。”
小寒一过,就要进入“冰上走”的三九天了,一年中最冷的时候即将到来。在最冷的日子里,却有最暖、最美的期盼,回家过年的日子越来越近了。岁寒有清欢,灯火更可亲,就让我们在期待中,抖落一身寒气,心向暖阳待归家。
![]()
小寒三候
![]()
一候雁北乡
候鸟中大雁是顺阴阳而迁移的,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。
![]()
二候鹊始巢
此时节,北方的喜鹊感到阳气,开始衔草筑巢,准备孵育后代。
![]()
三候雉始雊
“雊”为鸣叫的意思,古人认为,雉鸡是感受到阳气之萌生而发声的。
![]()
小寒花信
![]()
梅花
![]()
梅花,与松、竹并称“岁寒三友”,又与兰花、竹子、菊花并称“四君子”,花期在冬春季节。古人最初注意到梅树并不是为了花,而是看重它的果,酸酸的梅子除了食用,还常被用作祭祀。
汉代以后,人们开始欣赏梅花的美,到了南宋,赏梅就极其讲究了。宋代张功甫说,赏梅要在“澹阴晓日、薄寒细雨、轻烟佳月、夕阳微雪”之景中,梅树边应有珍禽、孤鹤、清溪、小桥、松竹相伴;赏梅的人若能“林间吹笛、膝上横琴、石枰下棋、扫雪煎茶”,便与此情此景最相融。
水仙花
![]()
水仙,与兰花、菊花、菖蒲并列为“花中四雅”。水仙的鳞茎可以贮存养分,只要把它放在一盆清水里,便可开出素雅幽香的白花,得水而不枯,故名水仙。
水仙瘦高纤细,花朵宛若白衣少女,脚步轻盈地踏于水波之上,诗人黄庭坚称它为“凌波仙子”,诗云“凌波仙子生尘袜,水上轻盈步微月”。水仙的别称也不全是这样超凡脱俗,还有很接地气的“雅蒜”、“天葱”之称,这是因为它的根似蒜头,而茎似葱。
小寒习俗
![]()
“寒冬腊月盼新年。”从小寒节气开始,人们就要忙着准备迎接新年了。故而小寒的民俗多与迎新年有关。
采购年货
进入小寒,年味渐浓,“小寒大寒,杀猪过年”、“小寒忙买办,大寒贺新年”。人们开始办年货,制腊肉,剪窗花,写春联,买年画,大扫除,备新衣……
要做的事太多,迎接新春到来的忙碌与喜庆也荡涤了冬日的严寒与沉郁。
![]()
腊祭
腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成。汉应劭《风俗通义》云:“腊者,猎也,言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”
“腊祭”含义有三:一是表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念;二是祭百神,感谢百神一年来为农业所作出的贡献;三是人们终岁劳苦,此时农事已息,借此游乐一番。自周代以后,“腊祭”之俗历代沿袭,从天子、诸侯到平民百姓,人人都不例外。
![]()
冰戏
冰戏,又称“冰嬉”,在古代是一种带有节令特色的冰上体育活动。寒冬季节,北方地区冰冻三尺,不但冰面厚实,而且结冰持续时间长,逐渐形成冰戏的习俗。
清代将其视为“国俗”,乾隆皇帝说“冰嬉为国制所重”。每年从八旗官兵中挑选“善走冰”的能手入宫训练,冬至到“三九”时在西苑冰上举行冰嬉。皇帝率王公大臣等前往观看,赛后皇帝分等次,恩赏银两。
![]()
▲金昆等冰嬉图卷(局部)
吃菜饭
旧时的南京人对小寒节气很重视,素有吃菜饭的食俗。菜饭,顾名思义,里面至少要有青菜和米饭。倘若把青菜和米饭分别做好后拌到一起,并不能算真正的菜饭。菜饭是在烹饪过程中,就要把菜肴和米饭结合在一起。
正宗的“南京菜饭”,通常会用到南京特产矮脚黄、香肠或板鸭,撒上姜碎,与糯米一起煮熟。如此朴实无华的菜饭,竟然成了重要节气里的必食菜肴,且代代相传,或许正是因为它独特的“家常味”。
![]()
小寒养生
![]()
敛精藏气,扶元固本
中医认为,寒是冬季的特征,属极阴之气,主收藏凝滞。而小寒与小暑、大寒与大暑恰成阴阳两极。
《黄帝内经》早有“春夏养阳,秋冬养阴”的养生大法,千百年来指导人们顺其自然变化进行养生保健。因此,小寒的养生原则是敛精藏气,扶元固本,以“防寒补肾”为主。
![]()
合理进补,温阳御寒
“三九补一冬,来年无疼痛。”民间的这一俗语,说明了此时合理进补的重要性。人们经过春夏秋冬四季的消耗,脏腑气血必然会有所偏衰,及时的补充气血,既能补养精气,使身体更强壮,从而帮助自我抵御严寒侵袭,又能为来年的健康打下基础。
小寒之时可多吃补益脾胃、温肾助阳、健脾化痰、润肺止咳的食品。但对于体质偏热、易上火者应注意缓补的原则,以免进补过急而适得其反。
![]()
宜食:羊肉、牛肉、鳝鱼、糯米、栗子、花生、茴香、大枣、桂圆等。
忌食:梨、绿豆、乳酪、奶油等。
![]()
《雪梅(其一)》
宋·卢梅坡
梅雪争春未肯降,
骚人阁笔费评章。
梅须逊雪三分白,
雪却输梅一段香。
![]()
“小寒大寒,冻成一团”。气象数据表明,多数年份小寒比大寒更冷,一年中最冷的日子,就从今天开始啦。
寒风萧瑟,雾锁寒林,看似萧瑟的背后,实则是阳气悄悄上升、驱散阴气的力量。旧岁将尽,新岁可期,鸿雁已北飞,捎来春的讯息。
小寒已至,别因严寒忽略了身边的暖意。
毕竟,寒冬来了,春天还会远吗?
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.