生姜配它一起煮！睡前喝一碗，逼出体内湿寒气，浑身都轻松

生姜配它一起煮！睡前喝一碗，逼出体内湿寒气，浑身都轻松

生姜是驱寒祛湿的家常好物，搭配不同食材煮水，暖身效果翻倍，睡前喝一碗，能帮助身体排出湿寒气，不管是老人还是孩子，都能睡得更安稳。下面分享4道详细的生姜搭配食谱，做法简单，新手也能轻松搞定！

一、 生姜红枣桂圆汤

食材准备

生姜15克、红枣6颗、桂圆干8颗、红糖20克、清水800毫升

制作过程

1. 生姜洗净，切成薄薄的姜片，姜皮可以保留，姜皮也有一定的祛湿效果；红枣去核，切成小块，这样煮的时候营养更容易析出；桂圆干去掉外壳，取出桂圆肉备用。

2. 锅中倒入800毫升清水，放入切好的姜片和红枣块，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢煮10分钟，让生姜和红枣的营养充分融入水中。

3. 放入桂圆肉，继续小火煮5分钟，看到桂圆肉变得饱满软烂后，加入红糖，用勺子搅拌均匀，直到红糖完全融化。

4. 关火后不要立刻盛出，盖上锅盖焖5分钟，让汤的味道更浓郁，睡前趁热喝一碗，身体会慢慢变暖，湿寒气也能跟着散掉。

驱寒祛湿作用

生姜性温，能温中散寒、驱散体内寒气；红枣补中益气，桂圆养血安神，搭配红糖的暖身效果，三者结合能有效促进血液循环，帮助身体排出湿寒气，缓解因湿气重引起的身体沉重、手脚冰凉等问题，尤其适合秋冬季节睡前饮用。

二、 生姜陈皮薏米水

食材准备

生姜20克、陈皮10克、薏米50克、冰糖适量、清水1000毫升

制作过程

1. 薏米提前用清水浸泡2小时，泡到薏米膨胀变软，这样煮的时候更容易熟烂，祛湿效果也更好；生姜洗净切成姜片，陈皮用清水泡软，刮去里面的白瓤，白瓤有苦味，刮掉后口感更佳。

2. 锅中倒入1000毫升清水，放入泡好的薏米和姜片，大火烧开后转小火，煮20分钟，直到薏米变得半透明。

3. 放入处理好的陈皮，继续小火煮10分钟，让陈皮的香气和营养融入水中；根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖融化。

4. 关火后过滤掉姜片、陈皮和薏米渣，只留汤水，睡前放温后喝一碗，能减少肠胃负担，还能帮助身体祛湿。

驱寒祛湿作用

生姜温中散寒，陈皮理气健脾、燥湿化痰，薏米是公认的祛湿食材，三者搭配煮水，能从根源上帮助身体排出湿寒气，缓解湿气重引起的腹胀、大便黏腻等问题，适合脾胃虚弱、体内湿气重的人群长期饮用。

三、 生姜红糖鸡蛋汤

食材准备

生姜15克、红糖30克、鸡蛋2个、清水600毫升

制作过程

1. 生姜洗净，切成碎末，这样能让生姜的味道更浓郁；鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀，备用。

2. 锅中倒入600毫升清水，放入姜末，大火烧开后转小火，煮5分钟，让姜末的辛辣味和营养融入水中。

3. 加入红糖，搅拌均匀至红糖完全融化，然后转大火，将调好的蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用勺子搅拌，让蛋液形成均匀的蛋花。

4. 再次烧开后转小火煮2分钟，看到蛋花变得蓬松后关火，焖3分钟即可盛出，睡前趁热喝，暖身又暖胃。

驱寒祛湿作用

生姜驱寒暖身，红糖益气养血，鸡蛋补充蛋白质，三者搭配能快速为身体补充热量，促进血液循环，帮助排出体内湿寒气，缓解手脚冰凉、宫寒等问题，尤其适合女性和体质虚寒的人群饮用。

四、 生姜紫苏叶水

食材准备

生姜20克、紫苏叶15克、葱白2段、清水700毫升

制作过程

1. 生姜洗净切成姜片，紫苏叶用清水冲洗干净，沥干水分；葱白洗净，切成小段，备用。

2. 锅中倒入700毫升清水，放入姜片和葱白段，大火烧开后转小火煮5分钟，让姜和葱白的暖身成分融入水中。

3. 放入紫苏叶，继续小火煮3分钟，看到紫苏叶变软、颜色变深后关火，避免煮太久破坏紫苏叶的营养。

4. 过滤掉姜片、葱白和紫苏叶，将汤水放温，睡前喝一碗，能缓解因寒气入侵引起的鼻塞、身体酸痛等问题。

驱寒祛湿作用

生姜温中散寒，紫苏叶解表散寒、行气和胃，葱白能发散风寒，三者搭配煮水，是驱寒祛湿的“黄金组合”，能快速驱散体内寒气，缓解风寒感冒初期的不适，还能改善因湿气重引起的脾胃气滞、食欲不振等问题。

1. 生姜的用量可以根据个人体质调整，体质偏热的人可以减少用量，避免上火；

2. 睡前饮用时，不要喝太多，以免增加夜间起夜次数，影响睡眠质量。