广东
近日，记者从湛江、雷州两级农业农村部门获悉，国家农业农村部农产品质量安全中心公布了2025年第三批全国名特优新农产品名录，全国共有790个农产品入选，其中雷州瑶柱以地理标志产品名列其中，成为广东36个入选项目中颇具地方特色的入选项目。
雷州瑶柱属于地理标志产品，主要产地为雷州市覃斗镇乔木、罗村、英楠、头和和乌石镇新沟等村庄。该产品为扇贝闭壳肌干制而成，呈短圆柱形，色泽金黄明亮，个大饱满，表面油润，整体硬实、裂纹少，香味浓郁，味道鲜美。
据介绍，雷州瑶柱具有得天独厚的发展优势：一是气候条件优越。雷州覃斗、乌石镇地处热带、亚热带，气候温和、阳光充足，扇贝生长期达12个月，肉质饱满度高；二是水质优。据春夏秋冬季水质监测，各类指标基本在1至2类海水水质标准六间，微生物丰富，为扇贝提供天然饲料；三是发展空间大，雷州市位于雷州半岛中部，东西两面临海，东濒南海，西靠北部湾，海岸线长406千米，5-10米深的海域面积777.73平方千米，10米深以上的海域更宽广；四是生态环境良好。雷州半岛沿岸分布有红树林、珊瑚礁等生态系统，有效净化水质并形成天然屏障。海流畅通促进水体交换，减少病害发生风险；五是养殖技术成熟，经过二十年实践，渔民已掌握本地化扇贝筏式吊养技术，实现标准化生产，同时与科研机构合作优化苗种抗逆性，单位产量稳步提升。位于覃斗镇流沙港的广东海威集团雷州画景公司立足于当地海洋资源优势，科学引种当地渔民发展扇贝产业，带动瑶柱产业发展，其生产的瑶柱畅销国内外，倍受消费者青睐。
雷州市农业农村局有关负责同志表示，雷州瑶柱荣获“名特优新农产品”国字号后，为我市海洋产品发展注入新的强大活力。下一步，将进一步推进标准化养殖，加强瑶柱产业链建设，抓好品牌化经营，深化产学研融合，为雷州瑶柱产业健康稳步发展提供强有力的后勤保障。
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