2026年伊始,猪价就给养殖户来个了“下马威”!元旦过后,生猪市场寒风瑟瑟,全国20省市猪价集体阴跌,猪价 “掉头向下” 的态势愈演愈烈。
据猪好多数据监测显示,2026年1月4日全国外三元生猪均价为12.55元/公斤,较昨日再下跌0.03元/公斤,叠加昨日0.05元/公斤跌幅,两天累计下跌0.08元/公斤。
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当前猪价整体呈现出震荡偏弱的态势,其核心原因还是在于供需尚未回归平衡。随着元旦的结束,市场需求小幅回落,叠加今年春节消费窗口拉长,导致南方腌腊需求与春节备货需求释放较为温和;此外,当下的产能是由2025年年初的能繁母猪所决定的,彼时的能繁母猪存栏为4062-4066万头,这也就意味着春节前生猪产能集中释放的余波还在,市场仍有一定的供应压力。
所以站在当下这个时间节点,“春节前猪价底线在哪”成为养殖户关注的焦点。
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笔者梳理近五年规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据发现,每年的1月份生猪屠宰量环比12月份均有下降,且下降幅度呈上升趋势。例如2022年1月份生猪屠宰量环比2021年12月份下降1.69%,2023年1月份生猪屠宰量环比2022年12月份下降6.25%,以此类推,2024年下降6.36%,2025年下降8.31%。
根据以上推算,2026年1月份也就是本月生猪屠宰量或在3628万头以下,略高于2025年9月份。我们再看2025年9月份的猪价水平,生猪行情从月初的14.02元/公斤一路跌至月末12.47元/公斤。不过基于眼下市场消费量要高于9月份,所以我们预测,春节前猪价的底线大概率会持续在12元/公斤以上波动,再探底幅度有限,但也难以突破13元/公斤压力位。
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