明天小寒,60年一遇不一般,建议吃2样,喝2样,做2事,乐过冬
24节气的小寒,明天来到,它是冬季的第五个节气,24节气的第23个节气。它的到来,预示着天气会越来越冷,一年最冷的三九四九寒天也要来了。
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今年的小寒不不一般,60年一遇。从天文角度来看,有着独特的星象组合。就像一场精心编排的宇宙舞蹈,各大行星的位置和角度都处于一种微妙的平衡。有天文专家指出,这种星象组合每60年才会出现一次,预示着今年小寒期间的气候会有些与众不同。
今年的小寒处于“二九”的中后期,并开启了最冷的“三九”序幕。2026年的春节会很冷吗?2026年春节是2月17日,农历正月初一。对照数九表,这一天正处于“六九”的第四天。“五九六九,沿河看柳”,这是数九歌谣中的描述,意味着此时大地阳气已明显回升,寒冷巅峰期已然过。但也不也能大意,预防倒春寒。
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“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,而今年的小寒更是 60 年一遇,显得格外不一般。在这个特殊的节气里,我们遵循传统习俗,吃 2 样、喝 2 样、做 2 事,定能温暖舒适地度过寒冬。
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吃第一样:糯米饭
南方一些地区,小寒早上有吃糯米饭的习俗。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。还能为我们在寒冷的天气里提供充足的能量。
.推荐腊味糯米饭。腊味与糯米饭的组合,堪称 “灵魂搭配”—— 腊肉、腊肠的油脂在蒸煮过程中慢慢渗透到糯米里,让每一粒米饭都吸饱肉香,咸香软糯,好吃到停不下来。
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食材;糯米, 大米,腊肠,豌豆,胡萝卜,葱,香菇4个
做法:1提前把糯米用温水泡软,这样容易把糯米煮烂
2腊肠切小块,豌豆粒清洗, 胡萝卜清洗,切丁,香菇清洗,切丁
3锅里放油,放进腊肠炒一下, 加入胡萝卜丁,豌豆丁,香菇丁翻炒,加入盐, 生抽,捞起备用
4大米淘洗,一般采用 “60% 糯米 + 40% 大米” 的混搭比例,放进电饭锅里
5上面放进炒半熟的食材,加入温水,盖上盖子,来蒸
6电饭锅跳闸后,焖一会,打开,放葱花,拌均匀即可食用了。既能暖身御寒,又能满足口腹之欲。
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吃第二样:羊肉
小寒吃羊肉,是刻在中国人骨子里的进补传统,是小寒时节的滋补佳品。
羊肉性温,堪称 “冬季温补王者”,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。在小寒这天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。
推荐吃法, 当归生姜羊肉汤,将羊肉与当归、生姜一同炖煮,当归的养血活血,生姜的温阳散寒,与羊肉完美搭配,既能驱寒保暖,又能调理身体。
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食材:羊肉2斤,当归,生姜1块,盐, 葱,胡椒粉
做法:1新鲜羊肉清洗,切块,放进热水里焯水, 加入料酒去腥
2煮沸后, 去掉血末,沥干水分
3生姜清洗, 切片,备用
4炖锅里加入温水,放进羊肉,当归, 生姜片, 大火来煮
5煮沸后,转小火继续煮,食材煮烂即可
6起锅前, 加入盐, 胡椒粉, 葱花,美味提成。
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喝第一汤:鸡汤
鸡汤,在中国饮食文化中一直占据着重要的地位,它不仅是一道美味佳肴,更是滋补养生的佳品。在小寒时节喝鸡汤,能够为人体提供充足的热量,增强免疫力,起到驱寒保暖、强身健体的作用。
喝上一口热鸡汤,温暖瞬间从舌尖传遍全身。鸡汤的味道醇厚鲜美,口感浓郁顺滑,每一口都让人陶醉其中。
推荐山药炖鸡汤。做好的美食,浓郁的香气,让人闻之垂涎欲滴。
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食材:母鸡1只,山药1根,香菇4个,姜, 盐, 胡椒粉, 葱,枸杞
做法:1将鸡肉洗净切块,放入锅中焯水,去除血水和杂质。
2山药去皮,清洗, 切块,香菇清洗, 姜切片
3炖锅里加入温水,放进鸡肉,加入姜片。大火来煮
4煮沸后,转中火煮一会,加入山药,香菇, 继续炖煮
5食材煮烂即可,起锅前,加入盐, 胡椒粉, 枸杞, 葱花即可。
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喝第二汤:五红汤
“5红汤”,顾名思义,是由五种红色食材熬制而成的汤品。这五种食材分别是红枣、红豆、红衣花生、红糖和枸杞,每一种食材都有着丰富的营养价值和药用功效,它们相互搭配,共同为人体带来温暖和健康。
在小寒时节,每天喝上一碗热气腾腾的“5 红汤”,就像给身体注入了一股温暖的能量。它不仅可以帮助我们抵御寒冷,还能滋养身体,增强免疫力。
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食材:红枣、红豆、红衣花生、红糖,枸杞
做法:1提前把红豆,花生,清洗, 浸泡,这样可以让食材更容易煮烂
2炖锅里加入清水,放进泡软的红豆,花生,来煮
3煮沸后,放进清洗的大枣,中小火继续炖煮
4让食材变得软烂,最后,加入适量的红糖和枸杞,继续煮 5 - 10 分钟,让红糖充分溶解,汤汁变得更加浓稠即可。
5煮好的五红汤香甜浓郁,食材软烂入味,汤喝着暖心,食材吃着补身.。
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做第一事:防寒保暖
“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,因此做好防寒保暖工作至关重要。
从头部保暖来说,出门一定要戴上暖和的帽子。头部是人体阳气汇聚的重要部位,有句话说“头是诸阳之会”,若头部暴露在寒冷空气中,热量会迅速散失。
颈部的保暖也不容忽视。颈部连接着身体和头部,分布着许多重要的血管和神经。围巾紧紧地围在脖子上。
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脚部的保暖同样不可轻视。寒从脚下起,双脚离心脏较远,血液循环相对较差,更容易受到寒冷的影响。我们要穿上厚袜子和保暖性能好的鞋子。每天晚上睡觉前,还可以用热水泡泡脚。
做第二事:适当运动
小寒时节虽然寒冷,适当的运动也很重要。虽然天气冷,但咱们不能一直窝在屋里,适当地运动可以促进血液循环,增强身体的抵抗力。
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冬季运动要注意选择合适的时间和方式。最好选择在太阳出来后、气温相对较高的时候进行运动,如上午 10 点到下午 3 点之间。
运动方式可以选择一些较为温和的项目,如太极拳、八段锦、散步等。这些运动不仅能活动筋骨、增强体质,还不会让身体过度劳累。运动时要注意保暖,避免出汗后吹风受寒。
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明天是小寒,60年一遇,是大自然赋予我们的特殊时刻。让我们通过吃 2 样、喝 2 样、做 2 事,顺应节气变化,调养好身体,以饱满的精神和健康的体魄快乐地度过这个冬天,以饱满的精神迎接新一年的挑战。
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爱生活,爱陶哥,怎么样,小伙伴们是不是对这个特殊的小寒充满了期待?快把这篇文章分享给身边的人,一起讨论讨论2026年小寒的那些事儿吧!
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