楼下张姐塞给我半袋胡萝卜时,我正对着镜子揪裤子——上周买的牛仔裤,这周扣扣子得憋着气。"试试这招,"她拍着我后背笑,"苹果切了跟胡萝卜打汁,我姑娘喝了半月,裙子都换小码了。"
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我捏着那根带着泥的胡萝卜犯嘀咕。这俩搁一块儿,能有啥稀奇?结果当晚就被我妈推进厨房:"反正苹果放着要坏,胡萝卜炒着你也不吃,瞎折腾呗。"
洗苹果的土法子,比洗洁精管用
我挑了个红透的苹果,张姐说带皮打才管用,但表皮那层蜡总让人膈应。她教的招真灵:撒把粗盐在苹果上,双手来回搓,盐粒硌得手心发麻,搓完冲干净,果皮摸起来涩溜溜的,连蒂把儿里的灰都带出来了。
切的时候得跟时间赛跑。苹果块刚放进盘里,边缘就开始发褐,跟生锈似的。我妈在旁边催:"赶紧扔水里泡着!"果然,泡在清水里的苹果块,半天都鲜亮亮的,比直接放着强多了。
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胡萝卜别削皮,土腥味藏着大本事
胡萝卜是张姐自家种的,比超市买的瘦小,表皮还带着须根。我正要拿刨子削,我妈一把夺过去:"傻闺女,营养都在皮上!"她拿钢丝球蹭掉泥土,胡萝卜皮上的细毛蹭在手上痒痒的,倒比削皮后多了点土气。
切成块扔进破壁机时,我还在犯愁:这股子生胡萝卜味,怕是得捏着鼻子喝。加温水没过食材,机器"嗡嗡"转起来,橙黄色的浆汁顺着杯壁转圈圈,倒出来时上面浮着层泡沫,像杯稀释的橙汁,闻着居然有点甜。
第一天就有动静,肚子咕咕叫得像打鼓
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第一口下去,我皱着眉咽了——胡萝卜的清苦混着苹果的甜,说不上难喝,但也绝不好喝。结果半小时不到,肚子开始"咕噜噜"唱大戏,跟平时吃撑了的胀不一样,是那种轻快的、想跑厕所的动静。
蹲在马桶上我才信了张姐的话。平时半小时都出不来的活儿,这天十分钟就解决了,起身时腿都不麻。我妈在门外喊:"别蹲出痔疮来!"我摸着肚子笑,好久没这么轻松过了。
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第二天早上空腹再来一杯,到了午饭点居然不饿。往常这个点,我早扒着办公室零食柜啃饼干了。下午摸鱼时低头看,肚子上的肉居然没那么鼓了,不像往常那样把毛衣顶出个包。
三天后扒裤子,扣子能多塞进一根手指
第三天早上换裤子时,我愣了愣。上周得吸着肚子才能扣上的扣子,今天居然能轻轻松松扣上,往下拽拽,腰侧还能塞进一根手指。我妈凑过来看,伸手戳我肚子:"嘿,还真下去点,以前一按跟棉花糖似的。"
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查了手机才明白,苹果的果胶能裹住油脂,胡萝卜的纤维像小刷子,俩搭着干活,肠道自然轻快。最妙的是不挨饿,我该吃米饭吃米饭,就早上加这么一杯,三天下来,秤上的数字居然掉了两斤。
不过张姐特意叮嘱:胃不好别学我空腹喝。她姑娘就是早上没吃饭就灌了一杯,疼得捂着肚子蹲了半天。后来改成早餐后半小时喝,啥毛病没有,还说"比喝奶茶踏实"。
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现在我家厨房天天飘着这股怪味。我妈嫌打汁麻烦,改成切块煮水——苹果煮得软塌塌的,胡萝卜烂得能抿碎,连汤带渣挖着吃,甜丝丝的比打汁顺口。昨晚我试着当代餐,睡前摸肚子,居然没了往常的鼓胀感。
刚才下楼碰见张姐,她盯着我裤子笑:"看吧,比减肥药实在吧?"我摸着腰侧的空隙乐,这俩不值钱的东西,居然比几百块的酵素管用。
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你们也试试?反正苹果胡萝卜家家有,折腾坏了也不心疼——万一跟我一样,扒掉紧勒的裤子呢?
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