2025年中国氨基酸行业分类、市场规模、价格走势及竞争格局分析

来源：市场资讯

（来源：华经产业研究院）

一、氨基酸行业概况

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称。氨基酸是构成蛋白质大分子的基础结构，几乎一切生命活动都与之相关，广泛应用于医药、农业、保健、食品饲料、化妆品等领域。按来源分类，氨基酸可分为蛋白氨基酸和非蛋白氨基酸；按构型分类，氨基酸可分为无旋光性氨基酸、左旋氨基酸、右旋氨基酸和混旋氨基酸。

三、氨基酸行业现状

1、市场规模及价格

近年来，在国家出台多项重要产业政策加持下，行业发展迅速，氨基酸产品不断丰富，品质不断提高，市场规模持续扩张。数据显示，2024年中国氨基酸市场规模达到608.62亿元左右。未来随着城乡居民生活质量提高，以健康为主的消费观念深入人心，同时，氨基酸生物合成过程、发酵过程、提取技术得到进一步优化、氨基酸及衍生产品拥有广阔的发展空间。从价格方面来看，近几年中国氨基酸市场均价总体呈增长趋势，2024年中国氨基酸行业均价约为10839元/吨。

本文节选自华经产业研究院发布的《2025年中国氨基酸行业运行现状、竞争格局与发展趋势，高端高附加值系列氨基酸市场需求量增加「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

2、细分产品结构

随着行业不断发展，氨基酸产品不断丰富，我国主要的氨基酸品种为谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸等。其中，谷氨酸和赖氨酸占据主导地位。根据2024年的数据，谷氨酸和赖氨酸的市场规模占比分别达到了33.35%、32.79%。

三、氨基酸行业竞争格局

由于氨基酸对维持和调节生长代谢的必要性，近年在养殖领域用于替代豆粕等需求持续增 长，全球诸多企业均积极布局。国内方面，代表企业包括梅花生物、无锡晶海、佳禾生物、华恒生物等，欧美企业如德国赢创等，日韩企业主要包括日本味之素和韩国希杰等。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析氨基酸行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析氨基酸行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据氨基酸行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国氨基酸行业市场深度研究及投资潜力预测报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

报告目录：

第一章 氨基酸行业发展综述

第一节 氨基酸行业定义及分类

一、行业定义

二、行业主要产品分类

第二节 最近3-5年中国氨基酸行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

八、行业及其主要子行业成熟度分析

第三节 氨基酸行业产业链分析

一、产业链结构分析

二、主要环节的增值空间

三、与上下游行业之间的关联性

四、行业产业链上游相关行业分析

五、行业下游产业链相关行业分析

六、上下游行业影响及风险提示

第二章 氨基酸行业市场环境及影响分析（PEST）

第一节 氨基酸行业政治法律环境（P）

一、行业主要政策法规

二、政策环境对行业的影响

第二节 行业经济环境分析（E）

一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节 行业社会环境分析（S）

一、氨基酸产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

第四节 行业技术环境分析（T）

一、氨基酸技术分析

二、行业主要技术发展趋势

三、技术环境对行业的影响

第三章 国际氨基酸行业发展分析及经验借鉴

第一节 全球氨基酸市场总体情况分析

一、全球氨基酸行业发展概况

二、全球氨基酸行业竞争格局

三、国际重点氨基酸企业运营分析

第二节 全球主要国家（地区）市场分析

一、欧洲

二、北美

三、日本

四、韩国

第四章 中国氨基酸行业运行现状分析

第一节 中国氨基酸行业发展状况分析

一、中国氨基酸行业发展阶段

二、中国氨基酸行业发展总体概况

三、中国氨基酸行业市场规模

四、中国氨基酸企业发展分析

第二节 氨基酸行业发展现状

一、中国氨基酸市场总体概况

二、中国氨基酸产品市场发展分析

三、中国氨基酸产品市场供求分析

四、中国氨基酸产品市场进出口分析

第三节 中国氨基酸市场价格走势分析

一、氨基酸市场定价机制组成

二、氨基酸市场价格影响因素

三、氨基酸产品价格走势分析

四、2025-2031年氨基酸产品价格走势预测

第五章 我国氨基酸所属行业整体运行指标分析

第一节 中国氨基酸所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业销售收入分析

第二节 中国氨基酸所属行业产销情况分析

一、我国氨基酸所属行业工业总产值

二、我国氨基酸所属行业工业销售产值

三、我国氨基酸所属行业产销率

第三节 中国氨基酸所属行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

1、我国氨基酸所属行业销售利润率

2、我国氨基酸所属行业成本费用利润率

3、我国氨基酸所属行业亏损面

二、行业偿债能力分析

1、我国氨基酸所属行业资产负债比率

2、我国氨基酸所属行业利息保障倍数

三、行业营运能力分析

1、我国氨基酸所属行业应收帐款周转率

2、我国氨基酸所属行业总资产周转率

3、我国氨基酸所属行业流动资产周转率

四、行业发展能力分析

1、我国氨基酸所属行业总资产增长率

2、我国氨基酸所属行业利润总额增长率

3、我国氨基酸所属行业主营业务收入增长率

4、我国氨基酸所属行业资本保值增值率

第六章 中国氨基酸细分市场分析及预测

第一节 蛋氨酸市场分析

一、中国市场供需分析

二、中国市场进出口分析

三、中国市场价格走势分析

四、中国市场趋势展望

第二节 赖氨酸市场分析

一、中国市场供需分析

二、中国市场进出口分析

三、中国市场价格走势分析

四、中国市场趋势展望

第三节 谷氨酸市场分析

一、中国市场供需分析

二、中国市场竞争格局分析

三、中国市场进出口分析

四、中国市场价格走势分析

五、中国市场趋势展望

第四节 苏氨酸市场分析

一、中国市场供需分析

二、中国市场进出口分析

三、中国市场价格走势

四、中国市场趋势展望

第五节 色氨酸市场分析

一、中国市场供给分析

二、中国市场需求分析

三、中国市场价格走势分析

四、中国市场趋势展望

第七章 中国氨基酸应用领域发展分析

一、氨基酸在食品中应用分析

二、食品用氨基酸市场分析

三、食品用氨基酸发展前景及趋势分析

第二节 医药行业氨基酸应用现状与前景分析

一、氨基酸在医药工业中应用分析

二、药用氨基酸市场分析

三、药用氨基酸发展趋势及前景分析

第三节 饲料行业氨基酸应用现状与前景分析

一、氨基酸在饲料中应用分析

二、饲料用氨基酸市场分析

三、饲料用氨基酸发展前景及趋势分析

第四节 保健品行业氨基酸应用现状与前景分析

一、氨基酸在保健品中应用分析

二、保健品用氨基酸市场分析

三、保健品用氨基酸发展前景及趋势分析

第八章 氨基酸行业区域市场分析

第一节 行业总体区域结构特征及变化

一、行业区域结构总体特征

二、行业区域集中度分析

第二节 氨基酸区域市场分析

一、东北地区氨基酸市场分析

二、华北地区氨基酸市场分析

三、华东地区氨基酸市场分析

四、华南地区氨基酸市场分析

五、华中地区氨基酸市场分析

六、西部地区氨基酸市场分析

第九章 2020-2024年氨基酸行业竞争形势

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、氨基酸行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

第二节 氨基酸行业集中度分析

第三节 氨基酸行业竞争策略分析

第十章 2025-2031年氨基酸行业领先企业经营形势分析

第一节 中国氨基酸企业总体发展状况分析

一、氨基酸企业主要类型

二、氨基酸企业资本运作分析

三、氨基酸企业创新及品牌建设

四、氨基酸企业国际竞争力分析

第二节 中国领先氨基酸企业经营形势分析

一、广东肇庆星湖生物科技股份有限公司

1、企业简介

2、企业经营状况

3、企业竞争力分析

4、企业发展战略

二、中粮生物科技股份有限公司

1、企业简介

2、企业经营状况

3、企业竞争力分析

4、企业发展战略

三、浙江新和成股份有限公司

1、企业简介

2、企业经营状况

3、企业竞争力分析

4、企业发展战略

四、梅花生物科技集团股份有限公司

1、企业简介

2、企业经营状况

3、企业竞争力分析

4、企业发展战略

五、蓝星安迪苏股份有限公司

1、企业简介

2、企业经营状况

3、企业竞争力分析

4、企业发展战略

第十一章 2025-2031年氨基酸行业前景及投资价值

第一节 氨基酸行业五年规划现状及未来预测

一、“十四五”期间氨基酸行业运行情况

二、氨基酸行业“十五五”发展方向预测

第二节 2025-2031年氨基酸市场发展前景

一、2025-2031年氨基酸市场发展潜力

二、2025-2031年氨基酸市场发展前景展望

第三节 2025-2031年氨基酸市场发展趋势预测

一、2025-2031年氨基酸行业发展趋势

二、2025-2031年中国氨基酸行业供给预测

三、2025-2031年中国氨基酸行业需求预测

第十二章 2025-2031年氨基酸行业投资机会与风险防范

第一节 氨基酸行业投融资情况

第二节 2025-2031年氨基酸行业投资机会

第三节 2025-2031年氨基酸行业投资风险及防范

第四节 中国氨基酸行业投资建议

第十三章 研究结论及发展建议「HJ TF」

第一节 氨基酸行业研究结论及建议

第二节 氨基酸行业发展建议