猪价只是反弹，供需压力仍在！普通养殖户或越养越亏？

猪价只是反弹，供需压力仍在！普通养殖户或越养越亏？

你是不是觉得猪价一涨，养殖户的春天就来了？真相可能恰恰相反——这波短短一个月超10%的猪价反弹，背后藏着行业更深的危机，专家更是警告“风险才刚刚开始”。看懂这背后的逻辑，就明白为什么普通养殖户可能越养越亏。

最近生猪市场的确回暖，价格从低点回升，但这波反弹全靠短期因素支撑，并非供需关系的根本好转：一方面是冬季腌腊肉的季节性消费拉动，另一方面是此前压栏的大猪基本出清，短期供应压力缓解。但这些因素转瞬即逝，更要命的是养殖户的恐慌心态——价格刚接近成本线，不少散养户就急着卖猪，生怕后续降价，反而导致短期供应激增，又把价格压了回去，这也反映出市场缺乏长期信心。

供需关系难见根本好转，核心问题在产能过剩。能繁母猪存栏量是预判未来生猪供应的关键指标，截至2025年9月底，全国能繁母猪存栏量约4035万头，比3900万头的正常保有量高出3.5%，处于产能调控绿色区域的偏高位置。这意味着未来10个月，市场生猪供应依然充足。更值得注意的是，行业生产效率大幅提升，PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）均值从24头升至26头以上，部分龙头企业甚至接近29头，进一步拉长了去产能周期。

与此同时，行业结构性分化让中小散户雪上加霜。如今行业前20大养殖企业的出栏量占全国总量的1/4以上，这些大企业资金雄厚、抗风险能力强，成本控制更是突出——某头部上市公司2025年10月养殖成本已降至11.3元/千克，而很多中小散户的成本仍在14元/千克以上。即便猪价小幅反弹，大多数小养殖户也难盈利。

需求端的支撑同样薄弱。猪肉价格低迷时虽能刺激部分消费，但价格一涨，屠宰企业就不愿大量收购囤货；终端市场对涨价也十分抵触，白条猪订单量随价格涨跌波动明显，足以说明消费复苏基础不牢固，老百姓对猪肉价格仍高度敏感。

当前行业不仅面临周期性波动，还存在深层结构性问题。政策层面已在发力引导产能优化，国家发改委和农业农村部更是要求头部25家养殖企业在2026年1月底前减少能繁母猪100万头（占其现有存栏量约10%）。但政策传导落地需要时间，且2024年以来行业连续盈利一年半，养殖端主动去产能的积极性不高，实际去化进度不及预期。

历史经验表明，猪周期的真正拐点，必须等到能繁母猪存栏量实实在在降下来。最新数据显示，2025年10月能繁母猪存栏量环比下降1.1%，去化速度有所加快，但要消化多余产能仍需时日。如果去化速度跟不上，任何价格反弹都可能是短暂的——一旦价格接近成本线，新增供应就可能释放，形成“反弹-抛售-降价”的循环。

业内普遍预测，2026年上半年生猪市场仍将承压，猪价大概率低位震荡；若产能去化顺利，下半年供需关系有望逐步改善，中期或迎来周期拐点。所以，当前的猪价反弹更像是市场在“深水区”的一次挣扎，而非真正“上岸”的信号。行业根本好转，必须等到供需重新回归平衡，这个过程注定漫长。

观察生猪市场，建议多关注三大基本面指标：能繁母猪存栏量变化、规模企业与散户的成本差异、消费端恢复程度。更重要的是理解，市场调整有其自身规律，短期波动是常态，长期趋势才具参考价值。

这波猪价反弹是黎明前的曙光，还是更深跌落的开始？你觉得行业真正的拐点会在什么时候到来？欢迎分享你的看法，我们一起探讨。

需要特别提醒的是，上述内容仅根据市场事实做客观分析，不构成任何决策依据。投资有风险，入市需谨慎。