湖南
现在会做饭的是越来越少了，早就不像我们上一辈那样，个个都是做菜能手。现在好多年轻人都是下馆子，或者点外卖，很少有几个年轻人会做饭，尤其是90后的，会做饭的屈指可数。有时候不是因为做菜难，而是受不了那种油烟味。
今天教给大家的是炒菜新技能，不用开火，只需用微波炉就能炒菜，小朋友都会做。今天就教给大家四道简单的炒菜做法。
一、炒高丽菜
材料
高丽菜 300克，培根 40克，辣椒 5克，蒜片 10克
调味料
盐 少许，米酒 1大匙
做法：
步骤1：准备一个保鲜盒，在保鲜盒中放入1大匙油，并放入培根、蒜片、辣椒等。
步骤2：不盖盒盖，强微波1分钟，进行爆香。
步骤3：取出爆香好的料，搅拌一下。
步骤4：再放入切好的高丽菜。
步骤5：再倒入盐、米酒等调味料。
步骤6：盖上盒盖，摇一摇，让所有材料充分混合。再强微波3分钟即可。
步骤7：取出保鲜盒，将高丽菜和料搅拌均匀。
培根高丽菜完成！
二、炒空心菜
材料
空心菜 250克，蒜末 10克，辣椒 10克
调味料
盐 少许，米酒 1大匙
做法：
步骤1：准备一个保鲜盒，在保鲜盒中放入1大匙油及辣椒、蒜末。
步骤2：不盖盒盖，强微波1分钟，进行爆香。
步骤3：等料爆香后，再放入空心菜。
步骤4：然后放入食盐、米酒等调味料
步骤5：盖上盒盖，摇一摇，让所有材料充分混合。再强微波3分钟即可。
步骤6：时间到，取出拌匀。
清炒空心菜完成！
三、炒油菜
材料
油菜 250克，炸豆包 1片，姜丝 20克
调味料
胡椒粉 少许，盐 少许，香油 少许
做法：
步骤1：准备一个保鲜盒，在保鲜盒中放入1大匙油及姜丝。
步骤2：不盖盒盖，强微波1分钟，进行爆香。
步骤3：取出保鲜盒爆香完后，再放入炸豆包、油菜。
步骤4：再加入盐、胡椒等调味料
步骤5：盖上盒盖，摇一摇，让食材充分混合均匀。再抢微波3分钟。
步骤6：微波完成，再放入香油提味。
步骤7：搅拌均匀即可。
豆皮炒油菜完成！
四、烫地瓜叶
材料
地瓜叶 200公克，油葱酥 1大匙，
调味料
盐 少许
做法：
步骤1：地瓜叶洗净，备用。准备一个保鲜盒，放入地瓜叶后，再加入盐及油葱。
步骤2：盖上盒盖，摇一摇，让油葱与地瓜叶充分混合。强微波3分钟。
步骤3：时间到，取出搅拌均匀即可。
烫地瓜叶完成！
以上就是四道最简单的炒蔬菜做法，不需要开火，只需一个微波炉搞定，简单方便，4分钟就能搞定，非常适合不会做菜的朋友们。这种做法的好处，就是不用开火，尤其是在夏天，不用天天面对炎热的火炉，而且还没有油烟。
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