2026.1.2-明日猪价（一夜遇冷，多地猪价冲高下跌！）

时光荏苒，2025年告一段落，进入2026年，元月初，国内生猪市场，猪价迎来“开门红”，基于养殖端出栏压力减轻，集团猪企缩量拉涨，且，消费支撑偏强，节日气氛烘托下，猪价重心上移，养殖亏损压力减轻！不过，由于需求存在惯性回落的风险，而供应前景仍有宽松的预期，个人预估，猪价进一步上涨或将承压，市场对于高价猪源承接能力或将转差，警惕猪价回调的风险！

从数据分析，冬至，国内外三元标猪触底11.5元/公斤，但是，截至目前，标猪报价涨至12.7元/公斤，不足10天，猪价累计上涨超10%，市场呈现“坐火箭”的局面，国内标猪报价涨入“6元时代”，南北地区，猪价破位上涨，多地标猪报价涨破13元/公斤！

此番猪价上涨，支撑上涨的逻辑，个人分析如下：

从需求来看，冬至前，受南北地区气温偏暖，腌腊需求兑现不佳，需求表现较差，但是，冬至后，气温下降，居民腌腊情绪转强，南方地区鲜品猪肉购销积极，北方居民也有补冬的操作！叠加，元旦假期，居民外出旅游增多，餐饮以及堂食需求转强，主流屠宰场开工率维持高位，白条出货节奏改善，各地商超以及批发市场促销增多，猪肉消费对于猪价的支撑转强；

在二育方面，冬至前，国内生猪报价跌至11.5元/公斤，虽然，市场对于猪价前景仍较谨慎，但是，由于标猪补栏成本下降，且，市场中大猪供应减少，标肥价差走扩，这带动市场二育情绪，标猪分流现象增多，屠宰场采购难度进一步增加。

在供应方面，上月，机构调研，规模以上猪企出栏计划环比增加3.2%，实际反馈显示，12月中上旬，受猪场猪病频繁，消费跟进提振乏力，养殖端出栏节奏偏快，进入月末，集团猪企月度出栏计划陆续完成，主流规模猪企缺乏进一步增量卖猪的操作，供应格局偏紧！社会面以及放养公司，前期出栏产能兑现，阶段性出栏压力减轻，部分养殖端有一定借势拉涨的情绪！

由此分析，在供需博弈下，受屠宰场调价，预计，1月2日，外三元标猪报价在12.77元/公斤，不过，由于短时间内，猪价涨幅较快，市场承接能力或严重不足，后市猪价再涨的空间或将受限，重点关注养殖端出栏节奏的变化，警惕猪价回调的风险，提醒大家适时逢高出栏！