山东
说起胖东来，在大家心中，那可是“白月光”一样的存在。
2025年11月8日，胖东来提前近2个月完成全年200亿元销售目标，比2024年全年销售额超出30亿元！
更让人震惊的是，这家超市的8000多名员工，税后平均月收入达到9886元。
这可让很多打工人很很羡慕了一把！
当永辉、家乐福等商超还在为扭亏为盈苦苦挣扎时，胖东来却用一套"反资本"的经营哲学，创造了零售业的奇迹。
很多人都问，为什么全国没有第二个胖东来？
答案，就藏在那些看似"不赚钱"的细节里。
商业还能这样玩？
企业在经营中追求利润最大化是众所周知。
然而，于东来却反其道行之。
1999年，于东来做出让同行瞠目结舌的决定：利润的50%分给员工。
如今，这个比例已经提升到惊人的95%以上。
多么惊人的数字！
于东来在多个场合反复强调这句话："企业是传播爱的载体，不是赚钱机器。"
2025年，他宣布胖东来没有规模发展规划，更没有上市规划。
这种"佛系"经营理念，在商业世界里，胖东来显得格格不入。
但正是这种"反资本"的哲学，胖东来在消费者心中建立起无可替代的信任。
2024年，胖东来销售额达169.64亿元，税收超6亿元，利润超8亿元。
公司账上资金达41亿元，且没有任何贷款。
在胖东来，员工都是企业的家人。
胖东来保洁员月薪7000元，是当地同岗位的2-3倍。
这在一线城市都是高工资了，更何况河南许昌这样的三四线城市？
而这样的收入，足以让一个人的工资就能养活全家人。
不仅工资高，工作时长也着实让人艳羡。
胖东来的员工每周工作不超过36小时，每年有40天带薪年假，甚至还有10天自由假，就是不需要任何理由，主管无条件批准！
更让人想不到的是，公司还设立"委屈奖"，员工按正常流程工作受到委屈，能得到500-5000元补偿。
天哪，这是什么神仙公司？！
而胖东来这么做的最直接的效果就是员工流失率仅0.12%，远低于行业20%-30%的平均水平。
当公司把员工当家人，员工自然也会把公司当家，为了让“家”越来越红火，更愿意把这份用心传递给顾客。
182项免费服务的秘密
走进胖东来，你会发现这里不像超市，更像一个"消费目的地"。
从代客煎药到宠物寄存，从免费修鞋到家电维修，胖东来提供的免费服务多达182项。
生鲜区的活鱼要在清水里养10天，重量少了10%-15%，损失全由胖东来自己扛。
水果拼盘会按甜度顺序摆放，香蕉货架旁放着香蕉色卡展示成熟度。
这些看似"不赚钱"的细节，却让消费者心甘情愿排队买单。
2024年春节，胖东来3家店3天接待116.33万人次，比许昌全市11家4A景区8天的接待量还多。
有人笑称，来许昌旅游，逛胖东来比逛古迹还重要。
既然顾客这么认可胖东来，它为什么只在河南许昌和新乡，而不是全国发展呢？
答案很简单，区域垄断带来的品牌忠诚度。
在许昌，胖东来占据当地消费零售总额的10%以上。
如果排除汽车等大消费，当地消费开支可能有近两成在胖东来发生。
这种市场渗透力，需要20多年的持续积累，难以速成。
还有，胖东来在许昌的租金成本仅为一线城市的1/8。
许昌门店租金约40元/㎡/月，而上海同地段超过300元。
这种成本优势，让胖东来有足够的空间给员工发高薪、提供优质服务。
别人为什么学不会？
胖东来的红火，引来很多企业前来取经。
可是，为什么都没有胖东来第二呢？
于东来在2025年中国超市调改大会上，直接质问永辉高管：
"调改店月赚200万，为什么不给员工涨工资？"
这个问题，戳中了所有想学胖东来的企业的痛点。
一线城市人力成本翻倍，租金成本翻3倍。
不仅高福利模式在上市公司体系内难以存活，连企业文化也需要长期培育，根本无法速成。
胖东来的员工称于东来为"东来哥"，敢直言建议。这种文化认同，需要20多年的沉淀。
此外，本地供应链难以异地复制。
胖东来自营商品占SKU仅1%，却贡献30%销售额。
网红月饼靠本地作坊现做现卖。
如果在省外复制，要么空运抬高售价，要么找代工牺牲口感。
那效果，就大打折扣了。
但也不是没有人想试图成为“第二个胖东来”，比如永辉。
永辉的教训
2025年上半年，永辉共调改开业93家门店。
但单店客流量同比下降19%，同店营收下滑8.3%。
永辉调改店"只是表面相似，细节处的体验感根本不一样"。
顾客看到有腐烂的水果，试吃处找不到人；想给生鲜打氧，被告知打氧机坏了......
永辉学习胖东来18个月，投入巨大资源，却依然深陷亏损泥潭，2025年上半年亏损2.41亿元。
永辉的失败，证明高福利模式在上市公司体系内难以存活。
企业为追求KPI、利润率和无休止的竞争时，胖东来却用"反加班"文化，让员工活得体面、有尊严。
胖东来的存在，像一面镜子，照出了商业的另一种可能。
商业可以温暖，利润未必冰冷。
胖东来用"955工作制"证明，尊重员工反而能带来更高的效率和忠诚度。
员工幸福，企业才能长远。
2025年，胖东来宣布设立开放日。
每月的10日/20日，企业级人员学习参访，收费标准2万元/人。
于东来还计划联商学院组织十个以内的企业家到胖东来学习，每人费用100万元。
商业的本质不是赚钱，而是创造幸福，传递美好。
胖东来用20多年的坚持，证明了这条路虽然难走，但值得走。
也许，没有人能学会第二个胖东来。
但至少，让商业多一点温度，少一点冰冷。
素材来源
1.《研学胖东来》为什么胖东来培训了那么多企业却无法成为第二个胖东来的？
2.《新华网》解码胖东来：何以“出圈”又“出彩”
3.《视觉志》胖东来本地化，于东来国际化
本文作者 | 柠檬雪
责任编辑 | 淡淡翠
策划 | 淡淡翠
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