河北
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在这个国家，不含酒精的葡萄酒从未被视为真正的葡萄酒。然而，农业部的一项决议正在改变这一现状。
在意大利，无醇葡萄酒曾长期被视为一种禁忌：传统主义者担忧这会稀释意大利引以为傲的葡萄酒文化。但在经历了漫长的争论之后，国内生产这种酒类的道路终于被彻底打通。
长期以来，意大利都遵循着一条不成文的规定：没有酒精的葡萄酒就不是葡萄酒。但如今，这个国家正向“去醇葡萄酒”的生产敞开大门。罗马的财政部与农业部已签署了一项法令，正式确定了国内生产无醇葡萄酒的税收框架。为了这一最终的“绿灯”，意大利葡萄酒行业已经苦苦等待了数月之久。
自2021年起，在欧盟范围内，酒精被去除后的葡萄酒在法律上也已被视为“葡萄酒”。然而，意大利长期以来一直抵制采用这一法规。注重传统的酿酒师们担心，此举会导致意大利葡萄酒文化的变质与降级。
就连来自右翼政党“意大利兄弟党”的农业部长弗朗切斯科·洛洛布里吉达最初也对此持反对意见。“你们可以叫它以葡萄为基础的饮料，但别叫它葡萄酒，”洛洛布里吉达在2024年曾这样说道，当时关于无醇葡萄酒的辩论在意大利进行得尤为激烈。
明确法律框架缺位一年
然而，就在一年多前，情况发生了逆转：意大利对无醇及低醇葡萄酒（NoLo葡萄酒，即无酒精和低酒精葡萄酒）日益增长的受欢迎程度做出了反应，并在原则上为去醇葡萄酒的生产扫清了障碍。不过，当时仍缺乏一个明确的法律框架。
如今签署的这项法令，终于在消费税、许可审批及分销环节上厘清了界限。此外，该法令还规范了NoLo葡萄酒的准入、仓储、行政义务以及运输规定。这意味着各大酒庄终于可以将正在进行的项目落实到具体执行层面。 洛洛布里吉达对此表示，新的机遇正在开启。
NoLo葡萄酒：长期的变革
葡萄酒行业的代表们明确对这一举措表示欢迎。他们认为，对低酒精含量葡萄酒的需求不能再被仅仅视为一种稍纵即逝的时尚，而应被看作是一场长期的市场变革。
文 / 德新社
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