广东
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好吃的人，哪儿都想去
来了，坐会，喝杯茶
2023年10月31日
联合国教科文组织官网宣布
潮州成功入选“世界美食之都”
成为继成都、顺德、澳门、扬州、淮安之后
中国第六个跻身“世界美食之都”行列的城市
2026年来了
赶紧安排一趟潮州之旅
去吃一顿正宗潮州牛肉火锅
去喝一杯地道工夫茶、聆听潮剧别样韵味
再去湘子桥走一遭，感受奇特的“过河拆桥”
寒假动车/高铁出发
潮州
亲子游
01 行走潮州，穿越古今
牌坊街、广济桥、广济门、韩文公祠
02 领略潮州非遗文化的魅力
潮剧、工夫茶、糖画
03 感受指尖上的艺术
珠绣、陶艺彩绘
04 遍尝潮州美食
牛肉丸、牛肉火锅、登塘粿条、红桃粿……
NO.1
漫步牌坊街，品味古城魅力
牌坊，是中国特有的传统建筑之一，在巷口设门，便称为“坊”，在古代有着表彰功勋、科第、德政以及忠孝节义之意。
潮州牌坊街上矗立着23座古牌坊，连接51条古街巷。这里不仅汇聚了潮州的文化风貌，更展示着这座城市的风情。
漫步牌坊街，一座座牌坊，犹如千门次第开，将潮州名人典故悉数呈现在我们面前。
而街道两边，潮州老字号、地方特色店铺一间挨着一间，令人目不暇接。
可以一边欣赏中式明清石牌坊与南洋风味的骑楼建筑，感受中西合璧的精致 、独特侨乡风貌。一边探寻状元坊和四进士坊等牌坊，深入了解中国古代科举制度的基本流程。
古城牌坊街也是一条潮州美食街。潮州牛肉丸、粿条汤、咸水粿、肠粉、春卷、蚝烙、…数十种潮州小吃从清晨持续供应到深夜，大家一定要来这里打卡潮州美食。
NO.2
漫步广济桥，感悟桥梁建筑之美
广济桥看遍千年风雨，结构精妙绝伦，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，与赵州桥、卢沟桥、洛阳桥并称“中国四大古桥”。
广济桥历时300多年时间才建成，至今已有850多年历史，从简至臻，屡毁屡建，古老斑驳的桥墩铭刻着潮州人坚毅不拔的勇气和决心，是潮州人心目中最美的桥梁。
广济桥不仅是潮州的地标，也是潮州文化的一个最具象化的呈现，它的丰富、精细、实用性与艺术性的兼备，无不体现出潮州文化的特点。
大手牵小手，登上这座古桥，亲自去感受它的内涵吧！
当夜幕降临，灯光亮起，此时便是广济桥最闪耀的时刻。
千年古桥以天为幕，以江为台，以城为景，岸线如长卷，斑斓的光如描金的笔，绘出一幅绚丽的画卷，美出天际！
变幻的灯光与潮州音乐紧密结合，通过声光影讲述潮州故事，传递古城历史韵味，让游客感受到潮州山、水、城、文融为一体的文化内涵。
NO.3
走进韩文公祠，聆听韩愈的故事
潮州自古有着浓厚的崇文重教气氛，这与韩愈有着很大的关系。
百代宗师一一韩愈，世称韩文公，宋代苏轼赞他“文起八代之衰，而道济天下之溺”，潮州百姓视他为文化导师。
昔韩愈被贬潮州，在潮为官不到一年，却对潮州产生了莫大的影响，至今仍为世人歌颂。
主祠内，石柱刻着对联，梁间遍挂名家题写匾额，四周环绕着的，或是古代文人墨客对韩愈的缅怀与题词；或是记载着韩祠修建历史，颂扬韩祠；或是韩愈治潮业绩的碑文……
大家可以了解韩愈治潮业绩，欣赏碑刻诗文，经过此行，相信今后更能读懂这位诗人。
NO.4
体验潮州非遗文化与美食
潮汕地区的非遗充满了地方特色和独创性，展现了潮汕人民的独特审美观和文化品味。
我们将从沉浸式的体验中，感受潮州非遗文化与美食的魅力。
01
潮州珠绣
珠绣属粤绣，集中国四大名绣之长，是广东省非物质文化遗产保护项目。
通过参观百师园，了解潮州各项非物质文化遗产，并亲自动手学习珠绣，使孩子真正体验到潮州文化的精髓，在孩子心中埋下的关于刺绣艺术的种子。
02
陶艺技艺
潮州是我国古瓷都和陶瓷文化重要发祥地之一。
潮州陶瓷以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”闻名遐迩。
走进陶瓷研学基地，对话乡村陶艺工匠大师，了解陶瓷历史，感悟每一件瓷器背后的妙手匠心，体会潮州陶瓷的无限魅力和深厚底蕴。
来一场家庭协作，体验砂锅/瓷杯陶艺彩绘，培养美感，提高审美能力，以创意和艺术焕发非遗新生。
03
民俗表演
欣赏由潮州大锣鼓第四代传承人为大家带来的艺术盛宴：舞狮，潮州大锣鼓。
还可以和醒狮来一场有趣的互动。
04
喝茶看戏
走进有名的载阳茶馆，在八仙桌上冲一壶潮州功夫茶，慢慢细品茶香，配上一碟花生或一碟瓜子，看潮州戏曲表演，感受潮汕文化之博大精深，体验潮州人的悠闲生活。
05
手打牛肉丸
手打牛肉丸是广东潮汕地区最为普遍及大众化的传统民间小食。
邀请“非遗”传承人现场传授潮汕手打牛肉丸的传统技艺，手操方形锤刀反复捶打牛肉，体验制作潮汕牛肉丸的过程。
来到潮汕地区哪有不吃牛肉火锅的道理？带上512G的胃咱们饱吃一顿。
06
潮汕红桃粿
粿品在潮汕美食中占据重要的一席之地，“粿文化”彰显着潮汕人的心灵手巧。潮式粿品不仅仅是扬名海内外的精致小吃，其背后更凝结着深厚的文化底蕴和乡土情怀。
红桃粿又名红曲桃，取桃果造型而得名，桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望，一起来亲手制作这一美味小吃吧。
07
登塘粿条
粿条是潮州人熟悉的传统食物之一。除了我们最熟悉的粿条汤，炒粿条外，在潮州市，粿条还演绎出另一种特色食物，这就是非常出名的登塘粿条卷。
亲手制作并品尝登塘粿条，探索美食与地方民俗文化之间的联系。
08
DIY糖画
在潮汕，糖画也是很多潮汕人儿时的美好回忆，王氏糖画作为国家非遗传承代表，其完整的传承了糖画技艺的同时，也在不断创新。
拜访王氏糖画传承人，亲身体验以勺为笔，溶糖作画，感受糖画这一非遗文化的魅力。
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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