北京
新的一周即将开启，您的专属家政计划已就绪。让我们助您窗明几净，从容奔赴美好时光！
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厨艺实操菜单预告
本期主打三荤一汤，四道菜涵盖酥炸、炒、油爆、烧四种厨艺技法。如何做到色香味俱全，厨艺课堂为你揭秘。
炸小酥肉
泡椒肥肠
宫保虾仁
豆瓣烧鲜鱼
本周亮点
1、炸小酥肉
以高温快炸锁定“外酥里嫩、椒香满口”的畅快体验。猪肉条裹上薄浆瞬间炸至金黄，外壳酥脆蓬松、内里柔润多汁，咀嚼时咔哧作响，椒盐香气层层迸发，尽显热炸料理的江湖气息与实在满足。
2、泡椒肥肠
凭借旺火爆炒与泡椒融合，呈现“酸辣激爽、肥糯弹韧”的浓烈风格。肥肠处理得干净软糯，在泡椒与香料中翻滚入味，入口酸辣奔放、嚼劲十足，腥气尽化转为醇厚脂香，彰显川味处理的泼辣功力。
3、宫保虾仁
依托急火短炒成就“虾仁爽弹、糊辣甜酸”的经典味型。饱满虾仁在干椒与花椒的煸香中快速滑炒，裹上琥珀色芡汁，入口先觉糊辣、再泛酸甜，坚果酥脆与虾肉弹嫩交织，复刻宫保风味中的平衡妙趣。
4、豆瓣烧鲜鱼
凭借豆瓣慢烧达成“酱香浸透、鱼肉鲜嫩”的醇厚境界。鲜鱼在煸香的郫县豆瓣与汤汁中文火慢煮，鱼肉细嫩不失形、酱味深渗不掩鲜，咸香微辣中透出回甘，展现川式烧鱼浓淡相宜的民间智慧。
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宝宝餐菜单预告
辅食课升级为宝宝餐课程，实操菜肴包含3岁以内宝宝各个年龄段，既有辅食也有宝宝餐，短平快的解决育婴员的难题。
时蔬鲫鱼粥
番茄山药剪刀面
宝宝鱼香茄子
玉米排骨汤
紫薯夹心小馒头
芋泥吐司派
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本期主推课程
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