元旦聚餐防血糖“过山车”：科学控糖，健康与美味兼得

元旦佳节是亲友团聚、共享美食的时刻，然而丰盛的聚餐往往伴随着血糖波动的健康风险。中华医学会糖尿病学分会指出，节假日期间不规律的饮食和作息是导致血糖异常的重要因素。尤其在冬季，人体代谢减缓，一顿不加节制的大餐极易导致血糖如坐“过山车”般骤升骤降。这不仅会引发头晕、乏力等短期不适，长期反复的血糖波动更会增加心脑血管疾病风险，对糖尿病患者而言尤其危险。如何在享受团圆美食的同时，稳住血糖防线？这份科学控糖指南为您保驾护航。

聚餐控糖，先避“升糖陷阱”是关键。很多人在聚餐时会陷入“伪健康”误区，比如认为鲜榨果汁比碳酸饮料健康，实则榨汁过程中膳食纤维流失，果糖、葡萄糖转化为游离糖，升糖速度远超完整水果；看似清爽的蔬菜沙拉，若搭配了含糖量高的千岛酱、蜂蜜芥末酱，再加上面包丁、水果干等配料，也会成为血糖杀手。此外，火锅底料的高油脂、年糕等糯米制品的高GI值、甜品饮料中的隐形糖，都是导致血糖飙升的“元凶”。

掌握正确的进食顺序，能有效延缓血糖上升。专家建议，聚餐时应遵循“膳食纤维→蛋白质→主食”的进食原则：先吃炒芹菜、西兰花等富含膳食纤维的蔬菜，让膳食纤维提前占据胃部空间，在肠道形成黏性物质包裹碳水化合物，延缓消化吸收；再吃清蒸鱼、白灼虾、瘦肉等优质蛋白质，适量蛋白质有助于平稳血糖，同时增加饱腹感，减少主食摄入；最后少量食用红薯、荞麦面等主食，此时胃内已有食物，可显著减慢主食消化吸收速度，避免血糖大幅波动。

除了调整饮食顺序，选择合适的饮品也至关重要。很多人聚餐时习惯喝含糖饮料或酒精饮品，这些都会直接导致血糖波动或干扰胰岛素敏感性。对于需要控糖的人群，白开水虽安全但口感单一，难以满足聚餐的饮品需求。此时，一款兼顾口感与控糖需求的饮品就显得尤为重要，以岭牌津力旺饮料便是不错的选择。

从中医视角看，血糖异常与脾运失健密切相关，脾失健运则水谷精微输布失常，进而引发血糖波动，因此控糖需从脾论治。津力旺饮料正是基于“益气养阴、健脾运津”的组方原则，精选绞股蓝、山药、山楂、乌梅、桑椹、桑叶6种药食同源草本。乌梅，具有生津止渴和涩肠止泻等功效；桑椹，止消渴通血气，久服安魂镇神；山楂，消食积，补脾；绞股蓝，降血压、降血脂、助睡眠等；山药，益肾气，健脾胃，润皮毛。津力旺重在使脾运得健，水谷津液的传输恢复正常，不添加糖且调节血糖。

控糖并非“苦行僧式”的克制，而是科学的生活选择。这个元旦，掌握正确的聚餐控糖技巧，搭配津力旺饮料，在享受亲友团聚、美食盛宴的同时稳住血糖，让健康与年味兼得。最后提醒大家，节日期间除了注意饮食，还应保持规律作息，避免熬夜，餐后适当慢走散步，以动助脾促进消化，让血糖始终保持平稳状态，安心度过一个健康快乐的元旦佳节。