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“葡萄树什么时间修剪最合适?”“阳光玫瑰修剪要注意哪些问题?”近日,在陕西省渭南市临渭区下邽镇星光村的葡萄园内,围着西北农林科技大学的葡萄专家,葡萄种植农户们你一言我一语,争相咨询科学的修剪技术。
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葡萄要丰产增收,关键在于管理,而冬剪尤为重要。这场葡萄园里的“田间课堂”由农业科技报社、中国邮政集团有限公司渭南市临渭区分公司、陕西省葡萄产业技术体系联合主办,国家葡萄产业技术体系酿酒葡萄栽培岗、西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站协办。
活动特别邀请到陕西省现代农业葡萄产业技术体系秘书长、西北农林科技大学合阳葡萄试验站专家张鹏走进果园,为果农们传经送宝。
果园管理纷繁复杂,冬剪效果关系着来年的收成。针对果农们抛出的修剪疑惑,张鹏讲解得格外认真仔细。“修剪时机可以灵活把控。修剪节点一般为霜降后,叶片被霜打后丧失光合作用与营养回流能力,可以开始修剪。”
“修剪要先明确园区的现状,老果园和新果园要区别对待,老果园果树结果部位高低落差大,给标准化管理带来了不便。新果园一般采用新架型,比如单干单臂或者单干双臂飞鸟架型,不用考虑埋土防寒,培养精准细致的结果枝组后,能让结果带保持在同一水平线,提高结果部位至1-1.2米,管理起来更方便。”张鹏介绍,修剪一般三步法,一观察,二疏枝,三精剪。
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那么,修剪第一步该如何观察?张鹏介绍,一是看全园果树的整体长势,确保树与树之间枝条能相互衔接、没有空档,若有空档或死树,可将前方枝条作为延长头延伸补位。同时要重点查看结果部位,要防止结果部位外移,若外移情况严重,就要及时进行回缩修剪。二是疏枝,提前疏剪冗余枝条,为后续精准修剪扫清障碍,便于清晰判断留枝、留芽方向。三是精剪,要结合负载量、树势、品种等的核心因素来确定修剪方式。比如单侧枝条中,新梢结果枝间距保持15-20公分即可,部分低位枝条可直接去除,保留的枝条按1-3芽进行修剪;对于没有更新枝的枝条,就直接在原有枝条上修剪即可。
“往常修剪葡萄树都是凭经验修剪,这次看了专家的示范,受益颇深。后续我也会多跟专家学习,用科学的修剪办法管理葡萄园。”种植户杨建华坦言,张鹏老师指导的修剪技术,更具科学性,不再是简单修剪,而是明确区分需保留和去除的枝条,精准把控修剪要点。当下葡萄种植必须依靠科学方法,仅凭过往经验粗放管理已无法适应需求。
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同样,对于果农梁兴旺来说,科学的修剪技术正是农户的迫切需求。上了这堂“田间课”后,梁兴旺感触颇深,直言此前当地多数果农修剪全凭心意、随意留枝,难以精准把控修剪关键要点,经专家讲解修剪时间、修剪技法等专业知识,明晰了科学修剪的核心逻辑。
“后续果园管理绝不能盲目单干,必须深耕科学种植模式,抓实抓细技术应用与精细化管理,以专业技术赋能果园提质、效益增收。”梁兴旺坦言,以往果农因修剪方式不合理,普遍出现枝条结果部位严重上移的问题,部分果园因长期粗放修剪,树体长势衰败已无种植价值,造成不小损失。
值得一提的是,主办方还为现场农户发放了《农业科技报》,部分农户田间就仔细看了起来。特别是报纸刊登的《葡萄全年如何管理?专家详解葡萄“生长日历”》,备受种植农户的赞赏。“送报30多年,我亲身感受到农户对农业科技的需求,农业科技报刊登的农业技术,农户评价颇高,阅读时会根据自身种植或养殖品类针对性关注相关技术信息,例如种葡萄的农户会留意葡萄种植相关知识,搞养殖的农户则更关注养殖板块内容。”邮政集团渭南分公司下邽镇邮政支局投递员石金平介绍。
石金平表示,专家下基层开展技术指导,十分必要且值得大力推广,即便一些农户长期从事葡萄种植等农业生产,依然需要专业人员的指导来提升技术水平。
编辑|高瑜审核|赵允
来源|农业科技报作者|燕军锋、王朝阳
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