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微波炉
作为一种极为便捷的厨房电器
如今已成为大多数家庭
不可或缺的烹饪帮手
然而
并非所有物品
都适合放入微波炉加热
微波炉禁入“黑名单”
比你想象的多!
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2025年11月22日,浙江杭州,一居民在家中用微波炉加热带有塑料外壳的包装食品,不久后微波炉突然冒出大量烟雾,并伴有刺鼻的塑料燃烧气味,万幸未造成严重后果。
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图源:浙江消防
而此前更严重的
起火或爆炸的案例
还记忆犹新
相关案例
今年7月19日,我国台湾女演员王晴在个人社交平台晒出左眼红肿的照片,称自己跟着网上学习用微波炉煮鸡蛋,结果拿出来的鸡蛋在眼前爆炸。她的眼角膜被炸伤,皮肤也轻微烫伤。
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今年9月,上海静安区的居民王先生也遭遇了惊险时刻,家中的微波炉在制作辅食时突然起火,厨房内出现明火,浓烟阵阵,疑似使用微波炉时间较长,导致塑料材质的容器燃烧起来。王先生赶紧拨打了报警电话,民警接报后迅速赶到了现场处置。所幸并未造成严重损失或人员受伤,也未蔓延至其他住户。

微波炉的“暴脾气”不容小觑
一起跟着小坊
来了解微波炉的工作原理
盘点微波炉禁入的“黑名单”
⬇️⬇️⬇️
PART 01
微波炉的工作原理
微波炉的工作原理很简单,就是利用内部的磁控管将电能转换成微波,当微波被食物吸收时,食物内的水、糖分、脂肪等“极性分子”高速震动,从而达到“加热”的效果。
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测试哪些东西不能放进微波炉。实验支持:北京通州消防
需要提醒的是
用微波炉加热后食物中的水分会蒸发
如果包子、馒头之类的食物
用高档位加热久了
就会硬的像石头
PART 02
微波炉“黑名单”
01
这些食物不能在微波炉里加热
带皮、带壳的食物:如鸡蛋、板栗等,这类食物在微波炉中加热易产生压力,导致外壳破裂甚至爆炸。

来源:“中国消防”微博
另外,微波炉顶部张贴的使用警告也明确提示“勿在炉内煮带壳蛋,以防爆裂损坏炉门。”
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微波炉顶部的安全警告。
油炸食物:高温会使热油飞溅,可能产生明火,导致火灾。
有刺激性的食物,如辣椒:经微波加热后的辣椒会散发出化学物质,刺激人的双眼并灼伤喉咙。
含水、含盐量高的水果,如葡萄、圣女果等:因为此类水果受到微波辐射能够聚集能量,能量在释放时会在水果的接触点形成较强的电磁场,同时在两颗水果内相互作用。

两颗葡萄之间生成电火花。图源:科普中国
使用微波炉加热液体时,若时间过长,很容易造成液体过热。因此,加热完毕后,可先让其冷却片刻再取出,以防液体爆溅,造成烫伤。

水经微波加热后短时间就会滚烫。
02
这些物品不能在微波炉里使用
金属制品:如餐具、锡纸等。金属会反射微波,可能产生电火花,损坏微波炉,甚至引发火灾。

锡纸在微波炉中产生电火花。
密封容器:如密封玻璃瓶、塑料瓶等,加热时容器内压力增大,可能会破裂。
密封的啤酒瓶发生爆炸。
普通塑料容器:一般塑料在高温下易变形、释放有害物质,应使用微波炉专用塑料容器。
不耐热的玻璃制品:普通玻璃可能因受热不均而破裂。
覆盖食物的保鲜膜:保鲜膜也是塑料,通常为LDPE(低密度聚乙烯)。高温时LDPE会产生有害物质,这些有害物质接触到食物,人一旦吃下去可能会对身体造成损害。

PART 03
消防提示
微波炉用得好
是省时省力的烹饪帮手
若使用不当随意用来加热
它就可能变成藏在厨房里的“炸弹”
安全无小事
希望大家都能正确使用微波炉
避免危险事件发生
转发提醒身边的家人和朋友!
来源:中国消防、新闻坊
文字图片版权归原作者所有
编辑:杨欢
一审:缪军;二审:官卿梓;三审:李艳
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