四川有一种耙耙柑叫“蒲江耙耙柑”

在四川琳琅满目的特色水果中，耙耙柑凭借脆嫩爽口、风味浓郁的绝佳口感俘获了无数人的味蕾。而在众多耙耙柑产区里，“蒲江耙耙柑”无疑是其中最亮眼的一张名片。它不仅是蒲江农业的金字招牌、成都特色水果最大单品，更是川果走向全国的鲜活代表。

蒲江，地处成都平原西南缘，坐拥北纬30°的黄金水果种植带。这里四季分明、光照充足，温润的气候搭配肥沃的土壤，为耙耙柑的生长提供了得天独厚的自然条件。不同于普通耙耙柑，“蒲江耙耙柑”从育苗到挂果，都浸润着果农的匠心与智慧。通过标准化田间管理，推行套袋护果、有机肥培土、生物防治病虫害等方式，最大限度保留果实的天然风味。

“蒲江耙耙柑”不仅是产业先锋，还是生态价值转换典范。蒲江在全省率先实施“有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治”推广的“两个替代”工程，体现出对产业发展的远见和对消费者的最大尊重。果园土壤有机质含量的稳步提升，果园生态的健康平衡，让“蒲江耙耙柑”品质越来越好。历经5年，“两个替代”工程进入全域推广，“零农残”种植基地提质扩面，让绿色生态种植理念深深根植于果农的内心，化为行动的规范。

“蒲江耙耙柑”是四川水果的一张亮丽名片。蒲江县农业农村局供图

成熟的“蒲江耙耙柑”，有着让人一眼心动的模样：果皮薄，轻轻一剥便会裂开，露出饱满多汁的橘瓣。果肉晶莹剔透，入口即化，没有粗糙的纤维感，只留下满口清甜与微微的果香，无论是老人还是小孩都爱不释口。这份独特的口感，源于“蒲江耙耙柑”可溶性固形物高达15%，以及科学管控的酸甜比，每一颗都是自然馈赠与人工培育的完美融合。

作为蒲江柑橘产业的核心品种之一，耙耙柑早已超越“水果”的范畴，成为带动当地乡村振兴的支柱产业。蒲江构建起“合作社+基地+农户”的产业化模式，从种苗培育、标准化种植到冷链物流、品牌营销，形成了一条完整的产业链。越来越多的果农通过种植耙耙柑增收致富，一座座现代化的分拣中心、冷链仓库在田间地头拔地而起，新鲜的“蒲江耙耙柑”从这里出发，搭乘电商快车，销往全国乃至海外市场。

如今，“蒲江耙耙柑”已成为响当当的区域公共品牌，成功注册地理标志证明商标，成为四川第二个碳标签农产品，发布团体标准。它不仅是四川水果的一张亮丽名片，更承载着蒲江人对品质的坚守与对美好生活的追求。

当你在水果摊前拿起一颗耙耙柑，不妨认准“蒲江”这个标签。这颗来自四川蒲江的甜蜜果实，让你咬下的是满口鲜香，品出的是一方水土的独特韵味。(杨勇)