天津津南区：小站稻升级闯市场

冬日的天津津南区会馆村，稻田没了秋天的金黄，却不显得冷清。田埂上踩出的小路、村口民宿挂着的红灯笼，还留着旺季的热闹劲儿。

会馆村党支部书记、村委会主任郑加林沿着田垄走，手里攥着一把干枯的稻穗，一边讲着小站稻的历史。“大爷大妈们都成了讲解员，带着游客逛稻田，说小站稻的老故事，教大家钓蟹。”他说。

郑加林给记者算了一笔账：村里620亩地能收70万斤稻谷，按照70%的出米率能收50万斤米。每年给村民们一人分100斤米，其余的按照市场价销售，再加上园区管理、厂房租赁收入，村集体一年收入在380万元左右。

谁能想到，现在的网红打卡村，前些年还是另一副模样。“以前村里就300来亩地，亩产不足800斤，村民就靠种稻过日子，收入单一还不稳定。”郑加林叹了口气，又马上补了句，“好在咱找对了路子。”就在今年，会馆村还与国际水稻研究院合作种植16亩试验田，试种31个水稻新品种，品种的迭代更新让小站稻的品质根基更牢固。

津南区定了“小而精”的都市农业方向，发展小站稻就不能只卖米。会馆村尝试稻蟹混养，一水两用，一田双收。稻米吸收有机肥，口感更糯；螃蟹也成了稀罕货，不少人专门来买。

会馆村的变化，只是津南区小站稻产业升级的一个缩影。作为大都市的近郊区，津南区拥有得天独厚的自然条件、城镇化基础以及优质产业基础，为发展现代都市型农业提供了良好条件和独特优势。全区全面拓展小站稻产业链，围绕“种、种、管、收、运、储、加、销、消”九大要素，强链补链延链，持续做大做强小站稻产业，培育小站稻品牌。

据津南区农业农村委副主任孙富江介绍，近年来，小站稻种植面积稳定在5万亩以上，今年更是达到了5.82万亩的历史新高，同时基本实现了小站稻生产机械化，并加大了新品种的培育力度。

因兵而兴，因米而名。经过百年屯垦文化沉淀的不仅是小站稻“香黏弹筋甜”的品质基因，更孕育了代代相传的匠心坚守。而这份坚守，在加工企业手中有了更鲜活的延续与升级。

在津南区国家农业科技园区里，天津市优质小站稻开发有限公司的智能加工车间一片繁忙——全自动包装线有序运转，红外色选机精准剔除杂质，低温粮仓里的稻谷还带着田垄的清香。

能把小站稻（有机认证）产品的价格卖到同类普通产品的3倍以上，靠的是从种源到品牌的全产业链把关。在加工车间，每一粒水稻变成大米都要经过多道工序：碾白、抛光、色选、碎米分离……“现在看到的这条生产线年产在5万吨左右，相当于每天一小时加工处理4~5吨。”天津市优质小站稻开发有限公司总经理王强介绍，公司开发出的产品覆盖了从500克真空小包装、1~2公斤家庭装到15公斤企业定制装，精准适配多元消费场景，全方位满足不同客群的需求。“我们还研发出对改善睡眠质量有积极作用的‘晚安稻’GABA米，实现从‘传统米’向‘功能米’的转型。”

市场竞争激烈，但消费者对小站稻的认可度始终不变。“过去超市是大而全，光是米面粮油的货架都得4~5个，现在都在缩品，把销售天数慢的、销售量低的产品淘汰掉，但基本上我们小站稻没被淘汰，就证明我们在市场上还是在进行良性的循环。”王强告诉记者。

在今年第二十二届中国国际农产品交易会上，天津人把小站稻“搬到”了展厅里——在民园广场，“津原U99”“小站香1号”等品种的小站稻摇曳生姿，现场蒸出来的饭香更是吸引了观众排队品尝。从实物展示、现场品鉴再到品牌推介，小站稻在展会活动上的频繁亮相，让它不再只是天津的特产，逐渐成为全国知名品牌。如今小站稻的品牌越擦越亮，品牌价值已突破75亿元。（农民日报全媒体记者 高文 胡燕俊）

来源：农民日报