生活中我们常听说喝酒伤身,但酒真的伤身?古时酒被称为百药之长,医”字的繁体是“醫”,下边有“酉”表示古代盛酒的坛子,这是个象形字。《说文解字》中解释“酒”和“醫”云:“酒,从水从酉。醫,治病工也……得酒而使。从酉……酒所(yǐ)治病也。”醫字从酉,说明在古代酒和醫有不解之缘。
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当前社会当中,由于工业的发展、科技的进步,我们生活的环境细菌越来越多,人抵抗力越来越弱,某种程度上,因为这种信息的不对称,信息的紊乱,而造成了我们体内对信息的捕捉拿不住了,我们的舌头失去了辨别、分解的能力,我们常说中国的白酒浓、香、回甘,这口腔里的甘甜、口腔那种回甘口腔里的一种甜的味道,其实都在补充人体所缺少的酶。白酒的酵素与口腔唾液中的酶充分发挥作用,进而产生信息叠加、能量聚合的效果,达到生津补气的目的。
《周礼》中记载:“浆人,掌共王之六饮:水、浆、醴、凉、醫、酏,入于酒府。”早在几千年前的周朝,以周天子为代表的贵族阶级就把味道醇厚的“醫”来做为日常保健的饮料了。《黄帝内经》中就专门记述了酒的药理与医疗功效,如鸡矢醴,相当于现代的虎骨木瓜酒,把药物浸入酒内,经过一定时间,或隔汤煎煮、滤去渣,取液服,以治疗风寒湿痹痛。而酒的雏形则是“醴”。“醴”是一种糯米经发酵而成的醪糟儿,醪糟儿洁白细腻、稠状的糟糊可当主食,而上面清亮醇香的汁液,性绵柔,味酸甜,适量饮用还可通血脉,御寒气,行药势。在中国古代不管是社稷还是家族,凡是重大的祭祀活动都要有祭酒的仪式,源于此古代的酒甚至被认为是一种医治百病的神灵之药。喝好酒就可以治病,喝好酒就可以养生。

酒能激发灵性、提升智慧,自古多少文人墨客因为酒写出了醉人的诗篇;在民间更有喝酒增智、增寿之说,像是江南一带状元红是历史悠久的中国传统名酒,从前每户绍兴人家诞下婴孩后,都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴,便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考,到有朝一日高中状元回乡报喜,即可把老酒开瓶招呼亲朋。话虽如此,能够真正考上状元的人万人无一,因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。埋在地下的酒经过时间的沉淀,天地的影响,其独特的风味和信息场让人喝进去,身、心、灵都能得到提升,所以埋酒的这一民俗才能沿袭至今。
其实一直以来,人体工程学都在研发太岁酒,就是根据天体的运转以及人的生命密码所酿造的白酒,从器皿到味道,从颜色到质地,无不与天地相结合,与人相结合,人体工程学运用独特的图腾和色彩将酒进行信息场的转变,因此把酒放在家中就能达到场能的效应。不仅饮用可以补气养生,更可以摆放在家里为家中环境布场,承接天地之能量。

最后想说,喝酒要点到为止,尽兴即可。学会在合适的时间(年龄、季节……等因素)、在合适的地点(南方、北方、什么地方喝什么的酒,喝当地的酒……)喝酒,什么人适合喝什么酒,而且千万不能酗酒,如果身体有负担更不要喝酒,记住,小酒怡情,大酒伤身。
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