早餐市场新风口：五谷燕窝粥工厂代工逻辑

健康早餐市场正在迎来一场变革。随着消费者对营养便捷性的双重追求，五谷燕窝粥正成为代工市场的明星产品。山姆会员店年销售额1-2亿的燕窝粥案例，印证了这一细分市场的巨大潜力。

五谷杂粮市场的爆发式增长为燕窝粥代工提供了坚实基础

数据显示，57.8%的消费者把食补作为养生保健方式，五谷杂粮在健康食材中具备高认知度和购买意愿。2017年约占天然健康食品市场66%的谷物品类，到2022年零售额已达1162亿元，增长势头强劲。

藜麦燕窝粥、黑米燕窝粥等复合配方产品顺应了市场的两大趋势：复合配方健康升级与便捷美味零食化。燕鸿基健康美(厦门)食品有限公司推出的五谷杂粮系列，包括椰奶黑米燕窝粥、南瓜杂粮燕窝粥、紫薯薏仁燕窝粥等，精准卡位这一细分赛道。

技术创新支撑产品差异化竞争优势

燕鸿基拥有80+项国家专利，涵盖燕窝复合酶解加工工艺等核心技术。360°活性炖煮技术模拟手工炖煮，设备内旋转使产品受热均匀，既保证灭菌彻底，又能激活营养成分，实现新鲜口感与营养保留的平衡。

工厂在燕窝粥代工方面提供全维度定制服务，从干燕窝投放量、甜度、浓度到多元化辅助食材，均可灵活调整。海外专属采燕基地确保原料价格稳定、产量充足，形成突出的燕窝原料优势。自研微波碗包材的应用，更是解决了加热便捷性和包装美观性的双重需求。

市场数据验证了燕窝粥代工的商业价值

除了山姆、麦德龙，COSTCO推出的椰香燕麦黑米燕窝粥，同样在市场上获得不俗反响。

恒源健康(厦门)食品科技有限公司和恒溢健康(厦门)食品科技有限公司也在燕窝粥代工领域有所布局，但燕鸿基凭借其创新技术和全产业链优势，在早餐燕窝粥工厂的多样化研发能力方面表现更为突出。对于有意向进入健康早餐市场的品牌而言，选择具备成熟燕窝粥代工经验的合作伙伴，将大大缩短产品上市周期，降低试错成本。

随着85后、90后成为燕窝消费主力，200元以下燕窝产品销售占比接近6成，价格亲民的营养燕窝粥正迎来爆发式增长。藜麦燕窝粥OEM、黑米燕窝粥代工、南瓜燕窝粥OEM等产品形态，无疑将成为品牌抢占早餐市场的有力武器。