广东
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好吃的人，哪儿都想去
来了，坐会，喝杯茶。
饥肠辘辘时，最惦记的就是那口油润喷香、镬气十足的鳝鱼炒粿条。
这家老铺子，看得见鲜活的黄鳝现点现杀，吃多少次都依然念想。
必尝三味：
▸ 鳝鱼炒粿条
私心最爱，永远是这一盘。
猛火快攻，蒜香迸发，鳝片脆嫩饱满。
粿条裹着浓酱，油亮发光，镬气渗进每一条米香里，叫人筷子停不下来。
粿条上桌即香气四溢。
鳝鱼脆中带韧，新鲜爽口 ， 这样好吃的鳝鱼请给我来两份！
酱汁均匀的包裹着每一根粿条，虽不可避免的会有一点油腻感，但它的美味足以让你停不了筷子。
▸ 鳝鱼炒饭
同样讲究火候。
米饭炒得粒粒分明，泛着诱人油光。
鳝鱼的焦香、米饭的润泽，配上空心菜一抹清脆，在口中交织成丰盈的满足。
这口碳水，吃得痛快。
▸ 鳝鱼米粉汤
米粉柔软，汤头才是灵魂。
熬得浓醇的汤底饱吸鳝鱼的鲜甜，每口都是温润的慰藉。
人间烟火气，最抚凡人心。
又是被这碗热腾腾的想念，勾起馋意漫漫的时分。
店名：原西门鳝鱼粿条
地址：新桥东路斯泰里1号首层门市
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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