春潮涌动,食业焕新!2026年餐饮行业迎来品质升级的黄金期,市场规模预计突破6.8万亿元,从“规模扩张”迈向“价值深耕”的转型趋势愈发清晰。春日正是餐饮人布局全年、上新破局的关键节点,如何精准把握消费需求、锁定优质食材、找准发展方向?3月28日-31日,良之隆·2026第十四届中国食材电商节将在武汉国际博览中心盛大启幕,为你解锁春季上新密码,共擘2026餐饮新蓝图!
作为“中国食材供应链第一展”,良之隆食材电商节历经十三届沉淀,已成为餐饮行业的年度风向标。本届展会以35万平方米超大规模、6000+家海内外参展企业、10万+款优质食材的超强阵容,打造集食材采购、菜品研发、趋势解读、资源对接于一体的超级平台,无论是连锁餐企、酒店后厨,还是食材经销商、创业从业者,都能在这里找准商机、收获成长。
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春季上新,食材为先。展会汇聚肉禽、水产、果蔬、调味品、预制菜等全品类食材,从云南野生菌、浦江雷竹笋等地域特色鲜品,到进口深海海鲜、异域调味品等国际尖货,再到适配快餐小店、外卖场景的预加工“快”食材,覆盖餐饮全需求场景。无需东奔西走,一站式比价、下单、对接,轻松敲定全年采购清单,为春季菜单创新注入鲜活动能,精准契合消费者“吃鲜、吃好、吃对”的多元需求。
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趋势领航,精准破局。2026年餐饮行业机遇与挑战并存,政策赋能、技术革新、消费升级多重利好叠加。展会精心策划240场主题活动,涵盖餐食上新节、生态节、出海节等六大节庆,深度解读预制菜标准化、供应链数字化、中餐出海等核心趋势。行业专家与领军企业现场分享实战经验,从细分赛道创新、数智化降本增效,到健康化菜品研发、海外市场布局,全方位解析行业风口,帮你避开同质化竞争,找准差异化发展路径。
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大师加持,赋能创新。菜品创新是餐饮引流的核心密码。本届展会设立中华师门馆,邀请行业顶尖烹饪大师现场开展研发交流,解锁食材搭配、风味改良的新思路。多场创新烹饪大赛同步举办,各路精英同台竞技,展示食材应用巧思与创意技法,为你提供春季上新的灵感源泉,助力打造2026爆款菜品,提升门店核心竞争力。
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资源聚合,共赢未来。展会不仅是食材展销的盛宴,更是产业链协同的桥梁。在这里,你能与6000+家源头供应商直接对接,降低采购成本;能与同行精英深入交流,碰撞经营智慧;能链接海外优质资源,把握中餐出海热潮。从食材供应到运营解决方案,从趋势洞察到资源整合,全方位赋能餐饮企业高质量发展。
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春启新局,实力领航。2026年的餐饮春天,属于敢于拥抱变化的创新者,属于深耕品质的坚守者。3月28日-31日,武汉国际博览中心,良之隆·2026第十四届中国食材电商节,邀你共赴这场食业盛会,选优质食材、学前沿趋势、找靠谱商机,以春日上新为起点,擘画2026餐饮发展新蓝图,在6.8万亿市场中抢占先机、共赢未来!
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