胡永同与无花果的八年情缘

（来源：辽宁日报）

转自：辽宁日报

本报记者 蒋霏

12月25日下午，虽然室外温度已经降到-10℃左右，但是鞍山市千山区汤岗子街道汤岗子村无花果采摘园的大棚里却暖意融融。采摘园创始人胡永同正在俯身操作卷帘机，随着操作杆慢慢拉动，大棚顶部的保温帘缓缓展开，将呼啸的寒风隔绝在外。“无花果对气温变化很敏感，现在外面起风了，得赶紧把通风口堵严实。”胡永同说。

作为鞍山唯一一家无花果采摘园的创始人，胡永同与无花果的缘分始于8年前。2017年，已在互联网行业摸爬滚打了多年的他，萌生了转行的想法。“那时候压力很大，身体情况也不是特别好，就想找个清静的地方调理身体，顺便种点儿省心的作物。”胡永同回忆道。

经过几番筛选，胡永同选中了无花果。这是因为无花果耐旱、耐虫，无须频繁浇水打药。“这里的土壤透水透气性好，水质也好，特别适合无花果生长。”胡永同说。

理想虽美好，现实却给了他沉重的一击。刚开始种植的两年，每到10月下旬，寒霜如期而至，冷棚内的无花果总是被冻死或冻伤。“试过盖草席、挂棉帘，各种保温办法都用了，还是没用。”胡永同说。

后来，胡永同查阅技术资料，并请教农业专家，发现问题出在大棚上。他说，无花果生长的适宜温度在18℃到25℃，冷棚墙壁单薄，根本无法维持这个温度。

于是，胡永同将冷棚改为暖棚。加厚的墙体和保温棉被层层覆盖，即便到了一年中最冷的时候，棚内温度也能保持在0℃以上。暖棚不仅让无花果彻底摆脱了冻害的困扰，而且实现了采摘期前移，原本8月才开启的采摘季可以提前到6月，填补了夏季水果市场的空窗期。

胡永同说，无花果成熟后保质期短，经不起长距离运输，这是短板，也是他们的优势。本地市场的稀缺性让他对这份事业充满信心。今年，他在原有1个大棚的基础上，增加了4个大棚，种植面积达到10亩左右，无花果产量在3000斤左右，预计2026年总产量突破1万斤。

谈及销售前景，胡永同表示，目前，采摘园的销售渠道已稳步铺开，一方面与鞍山及周边城市的精品水果超市、高端蛋糕店建立了长期合作，另一方面则依托采摘游吸引客流。“精品超市里，每斤无花果的价格在35元到40元，采摘价也差不多，预计今年的收入在10万元左右。”他说，不少游客尝过园内的无花果后就成了忠实的“回头客”，最近，每天都有老顾客打电话来预订。

胡永同说，下一步，他想重点推进研学游，和学校、幼儿园、旅行社合作。他指着大棚里挂满枝头的果实，眼中满是憧憬：“希望能让更多小朋友走进大棚，亲手摘下甜美的无花果，在体验收获喜悦的同时亲近大自然。”

此时，大棚里翠绿的枝叶间，一颗颗紫红油亮的无花果挂在枝头，饱满得仿佛要滴出蜜来。“如今的无花果对我来说，早已超越了经济作物的范畴，它更是一个沉默的老朋友。”胡永同说。