赫章鸡蛋搭乘“协作快车” 抢滩广州市场，粤黔携手铺就致富通途

近年来，在粤黔东西部协作（以下简称“粤黔协作”）机制的助力下，广东省广州市番禺区与贵州省毕节市赫章县携手组建了粤黔协作工作队。工作队创新采用“村集体+合作社+农户”模式，推动当地蛋鸡养殖产业加速发展。

鸡蛋作为赫章县蛋鸡养殖产业的核心产品，其产值提升后，却因山高路陡、交通不便和营销理念落后等问题，一度出现“好产品卖不出、卖不远”的尴尬局面。粤黔协作驻赫章农业农村局副局长刘光宇曾坦言，这是制约赫章鸡蛋产业发展的最大瓶颈。

为改变这一局面，2025年，粤黔协作工作队精准发力，投入东西部协作资金优化冷链物流体系，搭建“产地仓+冷链专线+销地仓”三级物流网络，彻底打通了农产品出山的“最后一公里”。

协作攻坚打通市场梗阻

在推动市场拓展过程中，粤黔协作工作队负责人向中国城市报记者分享了他们的“四招”协作秘籍：一是深入调查，精准定位；二是牵线搭桥，促成合作；三是协调联动，发挥优势；四是完善物流，确保品质。

秉持着这样的协作理念，粤黔协作工作队今年5月积极牵线搭桥，组织广州市钱大妈农产品有限公司负责人等专程前往赫章开展调研考察活动。

考察期间，广州市钱大妈农产品有限公司一行人来到养殖现场，在仔细了解鸡蛋的生产流程、认真查看鸡蛋品质后表示：“当地鸡蛋品质上乘、营养丰富，还富有高含量的DHA，这一特性与我们企业‘家门口的菜市场’所追求的高品质、健康化产品定位高度契合。”基于此，双方签订合作协议，打造了“大妈心选·海雀鲜蛋”专属品牌，推动赫章鸡蛋正式进军粤港澳大湾区市场。此后半年，首期每天21万枚鸡蛋直采进店，到年底实现日供2000箱、年销售额超1亿元的目标。

同时，粤黔协作工作队积极协调广州番禺宾馆、番发集团、中宝（广东）供应链有限公司、多源生鲜食品有限公司等食品餐饮企业到赫章考察，探索“赫章食材+番禺制作”模式，将赫章鸡蛋融入番禺餐饮行业；发动番禺区镇（街）、商会、工会组织等通过开展结对帮扶的契机，拓展消费途径，提升市场消费广度。

海雀生态养殖公司平山场负责人张政旺有着多年的鸡蛋行业从业经历。回忆过去的经营难点时，他感慨道：“除了市场知名度不足，鸡蛋运输也是老大难问题。如果靠普通货车，路上颠簸不说，保鲜期也短，运到广州至少要5天，损耗率高达15%。”

为此，粤黔协作工作队着手优化冷链物流车的精准调度。经过优化，鸡蛋从赫章到广州的全程运输时间缩短至72小时，进而让“今天在鸡舍，后天到餐桌”的极速直达目标顺利达成。

产业崛起带动群众增收

赫章鸡蛋产业的崛起，让优质农产品走出大山，给当地群众带来发展红利。威奢乡村民王大姐自从把3亩土地入股赫章佳良生态养殖有限公司，不仅每年能拿到保底分红，还能在养殖场务工，月工资超过4000元。“以前种地一年忙到头也赚不了几个钱，现在在家门口就能上班，既能照顾老人孩子，收入还稳定，日子越过越有奔头。”王大姐说。

如今，赫章县蛋鸡养殖规模已达400万羽，鸡蛋产量占到全省1/4，直接带动2200余人稳定就业，农民人均年增收超4000元，让“一枚鸡蛋富一方百姓”成为现实。

今年8月，广州市番禺广场地铁站举办赫章县农文旅商广州地铁宣传活动，在陈家祠站设置为期一个月的品牌专区，广州地铁全线3.5万台地铁电视滚动播放赫章宣传片。家住番禺的李女士第一次了解到赫章鸡蛋就是在乘坐地铁时，“当时看到赫章鸡蛋的宣传，说鸡蛋品质好、营养丰富，就下单买了几盒试试。”李女士说，“没想到煮出来的鸡蛋的蛋黄橙红，口感细腻，没有腥味，家人都很爱吃。”从那以后，李女士就成了赫章鸡蛋的“忠实粉丝”，不仅自己经常购买，还向身边的亲朋好友推荐。

“赫章鸡蛋”在广州市场的热度提升，还带动天麻、核桃等其他特色农产品纷纷搭乘协作“快车”走出大山，实现“粤品进黔、黔货入粤”的双向赋能。

“从一枚鸡蛋到多个产业，从单向帮扶到双向共赢，番禺与赫章的协作实践，书写了东西部协作的新篇章。”粤黔协助工作队毕节工作赫章小组负责人说。

多方合力续写协作新篇

在粤黔协作持续深化的大背景下，赫章鸡蛋产业2026年还有哪些新部署？粤黔协助工作队毕节工作赫章小组负责人介绍称，要打响赫章鸡蛋品牌，全方位宣传仍是重要举措。“赫章县将继续利用各类大型活动平台，积极组织蛋企参与展销会、广州博览会、农民丰收节等活动，全方位、多角度地展示帮扶地的鸡蛋产品，提升赫章鸡蛋的知名度和影响力。”该负责人表示，“同时，为进一步巩固赫章鸡蛋在大湾区市场的品牌力度，我们将联合番禺区加大粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地认定工作力度。目前，已有12个‘菜篮子’生产基地申报认证成功，海雀鸡蛋作为其中之一，为产业发展提供了可靠支撑。未来，我们还将依托这些认证基地，打造更具竞争力的赫章鸡蛋品牌。”

对于赫章鸡蛋产业发展前途，国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团赫章团专家、正高级畜牧师郭振刚在接受中国城市报记者采访时给出如下建议：首先是坚持市场导向，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用。通过“以销促产、以产促增收”的帮扶思路，精准把握市场需求，调整生产结构和规模。“只有紧密贴合市场需求，才能让赫章鸡蛋在市场竞争中占据有利地位，实现产业的可持续发展。”郭振刚说。

其次是建立稳定产销对接机制。加强与大湾区等主要销售市场的经销商、零售商等建立长期稳定的合作关系，通过签订长期供货合同、设立直销点等方式，确保赫章鸡蛋能够稳定、及时地供应到市场，减少中间环节，提高销售效率，降低市场风险。

最后是强化产业融合。推动赫章鸡蛋产业与旅游、文化等产业的深度融合。结合赫章当地的自然风光和民族文化，开发以鸡蛋为主题的旅游项目和特色文化产品，如鸡蛋采收体验游、鸡蛋文化节等，让游客在欣赏美景、感受文化的同时，了解赫章鸡蛋的生产过程和品质特点，提高赫章鸡蛋的附加值，促进产业多元化发展。（司新伟、韩志对本文亦有贡献）

■中国城市报记者 王 楠