一杯饮品里的下沉市场变革：古茗的“价值共生”实践

从东南小镇“大溪”出发的一杯茶，何以穿越山河，成为万千城乡消费者每日的熟悉味道，并在此过程中重塑一个行业的竞争逻辑？

在财经网主办的2025年度创新经济评选中，古茗茶饮以其深厚扎实的体系能力与广泛深入的市场影响力，荣获 “年度行业影响力品牌” 称号。

这不仅是对其市场规模和品牌声量的肯定，更是对其以“长期主义”构建“价值共生”生态——与消费者、加盟商、供应链乃至整个下沉市场共同成长——这一商业范式的高度认可。

“万店时代”的根基：系统深耕下的有效扩张

截至2025年中，古茗门店总数已达11179家，同比增长17.5%。更值得关注的结构是：81%的门店位于二线及以下城市，乡镇市场的脉络持续深入。

这组数据勾勒出的，不是一个单纯追求数字的狂飙故事，而是一幅基于强大系统性支撑的稳健拓张图。

古茗的影响力，首先根植于对“核心价值”的坚守——即“每天一杯喝不腻”的产品承诺。实现这一承诺，靠的是背后强大的自主研发体系。

2025年上半年，古茗推出52款新品，其研发框架牢牢建立在食品科学的持续研究之上。同时，品牌敏锐捕捉消费趋势，在咖啡赛道取得关键进展，超8000家门店配备咖啡机，上新16款咖啡饮品，展现了其产品矩阵的进化能力。

古茗主要通过加盟模式实现万店规模，但其对加盟商的理解远超传统的“授权-管理”关系。作为业内首个成立加盟商委员会的茶饮公司，古茗将加盟商视为重要的战略共谋者，在重大商业决策前主动听取意见。这种尊重与开放，构建了独特的信任基础。

为实现真正的“共生”，古茗持续细化运营帮扶。通过扩大督导团队，将每位督导覆盖的门店数量降至30多家，管理颗粒度大幅提升。

这种“精耕细作”的赋能模式，确保了品牌标准在广阔市场的末端得以统一执行，将单店的成功概率转化为体系性的胜利。

看不见的“护城河”：冷链供应链的韧性革命

如果说产品是触达消费者的前端，那么覆盖全国、两日一配的冷链网络，则是古茗确保每一杯饮品“新鲜、稳定”的底层生命线。

作为中国现制茶饮品牌中冷链仓储及物流基础设施最大的拥有者，古茗构建了一张由22个仓库、超23万平方米面积、6.1万立方米冷库容量及362辆自有车辆组成的物理网络。

但硬件只是基础。真正的“韧性”来源于数字化与精细化管理。

通过专有算法智能匹配物流资源、优化路线，古茗实现了效率与成本的最优解；端到端的温控与轨迹监控，则确保了从仓库到门店的每一环都在可控的“新鲜度”之内。

这套系统不仅保障了食品安全，更成为了品牌在下沉市场——这些对供应链效率与稳定性要求极高的区域——难以被复制的核心壁垒。

影响力，在价值共享中生长

获得“年度行业影响力品牌”，对古茗而言，其意义远不止于一项荣誉。它印证了一个道理：在“新潮涌动”的消费市场中，真正的“影响力”并非仅靠营销声量或资本推力，而是源于能否构建一个坚实的价值共生体。

古茗的实践表明，“价值共生”在于：与消费者共生，提供持续新鲜、高质价比的产品体验；与加盟商共生，共享发展红利，赋能其成功；与供应链共生，以数字化提升全链路效能；与广阔的下沉市场共生，将高标准的消费体验带入县域乡镇，激活内需潜力。

这杯从浙江小镇走出的茶，如今已流向了更广阔的中国。它的故事，是关于如何在浮躁的市场中坚守长期主义，如何将系统的力量转化为品牌的温度和市场的深度。古茗的路径证明，当品牌的发展与众多相关方的成长紧密联结时，它所创造的，便不仅是商业价值，更是可持续的行业影响力。

这正是财经网本届评选主题 “新潮涌动，价值共生” 的生动写照——新潮，是洞察并满足最广大市场的真实需求；共生，是构建一个让所有参与者都能稳健成长、共享价值的健康生态。古茗，正是这一理念的践行者与引领者之一。

杨燕/文

(编辑：林辰)