食品安全“你点我检”护航广德“三件套”

（来源：安徽经济网）

转自：安徽经济网

12月25日，宣城市市场监管局联合广德市市场监管局走进广德“广德炖锅+卡旺卡奶茶+詹记桃酥”三件套现场，开展食品安全“你点我检·文旅专场”活动，让来自各地的游客参与食品安全社会共治。

近期，“广德三件套”火爆出圈，吸引周边省市群众纷纷打卡，游客量持续刷新纪录。面对蓬勃发展的文旅消费新场景，宣城市市场监管局立足监管职责，创新推出“你点我检·文旅专场”主题活动，为“广德三件套”食品安全保驾护航。

市场监管部门为“广德三件套”量身定制问卷调查表，囊括了这些网红食品中的重点和特色品种。工作人员在绥安路和迎春街向游客宣传“你点我检”政策，引导他们在点选表单上勾选希望抽检的食品品种，作为近期开展专项抽检的重要依据。让游客从被动接受变为主动参与，增强了消费者对食品安全的信任度。“工作人员询问我们最关心哪些食品的安全，然后让我们直接选择想要检测的品种，这种开放式的监管让人印象深刻。”几位来自浙江的游客认为这种监管举措深得民心，对活动纷纷点赞。

工作人员根据前期线上调查结果，针对臭鳜鱼、鸭脚包、糕点、豆干、粉丝、鸡爪、大米、食用油、蔬菜等品种开展专项抽检15批次，检测结果均为合格。

“你点我检”只是宣城市市场监管局保障“广德三件套”食品安全监管措施中的一环。面对爆红的文旅IP，市场监管部门构建了从源头到消费终端的全链条监管体系。每日对“三件套”经营户开展日常巡察和食品安全检查。设置消费维权点，便于现场解决消费纠纷，及时保障消费者权益。

同时，工作人员对迎春街经营炖锅的商户调查了解进货情况，查验进货台账，重点统计餐饮单位的食材供货商信息。该局将对长三角游客热衷的臭鳜鱼、鸭脚包等特色食品供应商开展抽检监测，保障食材货源安全。炖锅店的老板们非常支持市场监管部门保障食品安全的各项措施，纷纷表态：“我们即使再忙也要把握好食品进货查验和卫生规范操作。”

近日，宣城市市场监管局召开保障广德“三件套”食品安全推进会，强调压实属地管理、部门监管和企业主体三方责任。会议明确要强化食品安全抽检监测的技术支撑和民生保障作用，让广德的网红美食热度与消费安全感同步提升，切实为广德游客“舌尖上的安全”保驾护航。（邓剑锋）