变身粉丝“许愿池”，麦当劳中国如何实现“宠粉”进化升级？

12月27日，在第二届麦当劳粉丝大会现场，麦当劳中国“农情美味 麦超所值”2026年度战略正式发布。从麦香鱼首次入驻“随心配1+1”的粉丝呼声回应，到贯穿二十四节气的会员专属福利，再到承载本土农业温度的农民画主题限定包装，麦当劳中国用一系列重磅惊喜，印证了麦当劳进入“金拱门时代”，从“西式快餐”到“粉丝许愿池”的深刻蜕变。

这场以消费者为中心的战略升级，不仅是产品与服务的迭代，更是背后食材溯源、供应链革新与本土化深耕的底层逻辑支撑，反映的是更深厚的品质根基与情感温度。

金拱门时代“宠粉”内核升级

2017年，麦当劳中国进入中资控股的“金拱门时代”，股权结构的重构为品牌注入了本土化发展的加速度，也让“聆听消费者心声”从经营理念升级为核心战略。截至目前，麦当劳全国餐厅数量已经跃升至7500多家，每年服务超13亿人次消费者，这些数据的背后，是品牌与“粉丝”之间日益紧密的情感联结。

2026年度新“宠粉计划”的发布，更是将这种“宠粉”精神推向了新高度。“2025年，我们与消费者共同度过了一个充满‘简单、惊喜、自由、美味’的超值之年。迈入2026年，我们将注入新的‘麦超所值’内涵，在现有经典产品基础上，增加丰富多元的汉堡饮料选择。”麦当劳中国首席执行官张家茵在粉丝大会上的致辞，反映的是品牌持续创新的核心动力——以消费者需求为导向。

麦当劳中国“农情美味 麦超所值”2026年度战略正式发布。

这种“粉丝许愿，麦麦实现”的互动模式并非首次。在第一届粉丝大会上消费者票选的“薯饼全天供应”“奶昔回归”的承诺已经兑现，“带铲子换板烧”“带头饰换麦辣鸡翅”等趣味互动一次次掀起粉丝狂欢。今年暑期，北京一位消费者无意间翻出20年前就已过期的“古董”麦当劳圆筒冰淇淋兑换券，不但被麦当劳承认，还赠送了20张新兑换券，并用“你的爱没有保质期”的暖心话语传递情感价值，成为品牌“宠粉”的经典案例，更是麦当劳中国“聆听-互动-回应”模式的缩影。

在2026年的“宠粉”战略布局中，这样的情感联结被进一步系统化：麦当劳经典的人气产品麦香鱼首次加入随心配1+1选择；大堡口福套餐新增有三层厚实肉饼的“德克萨斯风味三层肉霸堡”套餐；招财牛堡新年返场；“周末麦麦惊喜”推出9块9起的现炸经典美味；枫糖风味厚松饼堡（McGriddles）在2026年首次限时登陆中国内地……从单点回应到体系化满足，麦当劳中国的“宠粉”逻辑正在升级。这种升级背后，是金拱门时代本土化决策机制的支撑——本地化董事会让品牌能更快速地捕捉市场变化，本土化团队则确保消费者需求得到精准落地。正如张家茵所言：“我们希望消费者能够感受到，每一份‘农情美味 麦超所值’的背后，是‘真材实料’的品质与‘真情相连’的温暖。”

“ 农情美味 麦超所值 ”的背后，是“真材实料”的品质与“真情相连”的温暖。

食材与供应链的硬实力支撑

“麦超所值”的核心不仅是价格优势，更是“超值价格+卓越品质”的双重承诺。2026年，麦当劳中国将“农情”理念融入超值体验，通过“农场好食材”“农人超用心”“农业深底蕴”三大维度，让消费者在享受优惠的同时，感受到品质的坚守与温度。而这一切的实现，离不开品牌深耕40年的本土化供应链体系与严格的品质管控标准。

在粉丝大会的现场，麦当劳美食中的“主角”：土豆、鳕鱼、白羽鸡、牛、番茄、苹果随处可见，为麦当劳中国种土豆、养鸡的农人也被邀请并被安排了“C位”的座位。为了培育优质土豆，麦当劳中国在内蒙古、河北等产区引进布尔班克、夏波蒂等专用薯种，一颗土豆从育苗到收获历时至少3年，通过规模化现代农场的机械化种植、GPS精准播种等技术，确保品质稳定。鱼肉汉堡中的狭鳕鱼100%来源于获得海洋管理委员会（MSC）可持续认证的渔场，牛肉饼则来自新西兰、澳大利亚等优质牧场，白羽鸡饲料采用玉米、豆粕等优质谷物调配，全程不使用生长激素，从源头杜绝安全隐患。这些严格的选材标准，让“超值”始终建立在“放心”的基础上。

食材的高品质，离不开农人与供应链的协同发力。麦当劳坚持与农人伙伴长期合作，通过专门设立的供应链学院，已为5000多位种植土豆的农民提供再生农业培训，涵盖选种、种植、检测、采摘等全环节，帮助农人提升专业能力，实现精耕细作。这种“共同成长”的合作模式，让农人的用心转化为稳定的食材品质，也由此构建了强大的本土化供应链网络。目前，麦当劳中国超过90%的食材为本地生产或采购，14个物流中心覆盖从西藏到海南的广阔区域，确保新鲜食材快速送达全国5400多家门店。

麦当劳坚持与农人伙伴长期合作。

可持续发展理念的践行，更让“农情美味”有了深层内涵。2023年启动的“再生农业计划”，通过轮作、滴灌、土壤健康测试等技术，在4万多亩农田推广绿色种植模式，既提升了食材品质，又保护了生态环境。继农民画登上2025年的麦麦日历之后，2026年起，随心配、大堡口福等产品将换上“农情美味”限定农民画主题包装，由不同地区的农民画艺术家创作，生动呈现“从农场到餐桌”的故事，让消费者在品尝美味的同时，感受农业文化的魅力与农人的匠心。这种将品质、情感与文化融为一体的做法，让“麦超所值”超越了单纯的性价比，成为一种有温度、有底蕴的消费体验。

从产品创新到文化共鸣

进入金拱门时代后，麦当劳中国的本土化战略不断深化，从产品研发、营销活动到品牌理念，全面融入中国市场的消费需求与文化语境。2026年的一系列新举措，更是将本土化深耕推向新维度，实现了从“迎合需求”到“引领体验”的跨越。

以中国传统农业智慧结晶二十四节气为灵感的“麦麦24节气”会员活动将贯穿2026年全年。

当产品本土化已经成为多个西式快餐企业的核心发力点后，麦当劳中国将眼光放在了品牌与消费者深度情感联结的“本土化”上。在粉丝大会现场，以中国传统农业智慧结晶二十四节气为灵感的“麦麦24节气”会员活动正式发布。活动贯穿2026年全年，通过“餐餐领节气徽章”“24积分抽限定周边”“100积分兑农情好礼”等玩法，将传统文化与会员福利相结合，既满足了消费者的实用需求，又传递了传统文化魅力。2026年1月17日将派发的20万份餐厅同款鲜鸡蛋，通过“100积分预约兑换”的形式，让消费者直观感受“从农场到餐桌”的新鲜与安心，不但强化了“农情美味”的品牌认知，还被网友笑称“麦当劳把‘一代人有一代人的鸡蛋要领’的网络梗变成现实”。这种将传统文化、会员权益与产品理念深度融合的营销模式，让品牌不仅是餐饮提供者，更成为文化传播的载体。

从2017年的股权重构到2026年的战略升级，“金拱门时代”的麦当劳中国完成了一场深刻的蜕变。这场蜕变的核心，是从“全球标准化”到“本土个性化”的战略转向，是从“产品提供者”到“粉丝同行者”的角色转变。这场“宠粉”之旅的背后，是跨国品牌本土化运营的样本，更是金拱门时代，粉丝心中“麦门永存“的核心密码。

文/王萍

本文图片 受访者供图

编辑 王琳

校对 赵琳