晨雾在巷弄间漫开,姑苏的冬天,从一碗热乎的早点里醒来。现蒸的糕团带着糯米的绵密,生煎的底壳煎得焦脆,头汤面的面香混着汤鲜扑面而来……“姑苏早点来”系列继续循着香气,走进一家家美食铺,带你感受冬日里,藏在街巷烟火的温柔!
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塔影咖啡
江苏省苏州市姑苏区沧浪街道新市路259号苏州吴宫泛太平洋酒店内
晨光漫过瑞光塔的飞檐翘角,为这座千年古城披上一层金色的薄纱。位于盘门景区边的塔影咖啡店内,灯光柔和,香气氤氲。不妨推门而入,走进这座藏于园林里的小院,用一份“咖啡+西点”的园林早餐,开启一段安闲从容的晨间时光。
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塔影咖啡坐落于新市路259号吴宫泛太平洋酒店内,其名“塔影”,正是与盘门三景之一的瑞光塔相呼应。店内还巧妙陈设了一座晶莹剔透的瑞光塔艺术装置,置于浅池中央,水波微漾,光影流动,将“湖光塔影”的园林意境悄然引入室内。坐在临窗的位置,窗外是亭台竹石、叠石疏影,窗内弥漫着咖啡与西点的暖香,仿佛时光在此轻轻交叠。
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一份完整的园林早餐,不妨从一杯对味的咖啡开始。塔影经典拿铁口感平衡,最适合配上一枚酥香的杏仁牛角包。牛角包表面铺满杏仁片,轻轻咬下,坚果与黄油的复合香气在口中漾开,与拿铁的绵密奶香相得益彰。若喜欢扎实口感,不妨试试司康,加热后外皮微酥,内里湿润松软,嵌着的提子干透出恰到好处的酸甜,是与拿铁搭配的经典选择。
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如果偏爱清爽醒神,一杯塔影经典美式会是绝佳之选。它风味清冽,回甘悠长,此时搭配一块小巧可爱的巧克力马芬再合适不过。马芬外皮酥脆,内里蓬松湿润,浓郁的巧克力香气稳稳承接住咖啡的醇厚,简单之中尽是满足。
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而更具江南风味的桂花拿铁或肉桂苹果拿铁,则将时令的芬芳融入了杯中,香甜馥郁,温暖身心。搭配它们,可以选一片甜度恰到好处的蝴蝶酥,层层酥皮在齿间轻轻碎裂,浓郁的黄油香与咖啡的微酸形成美妙的平衡。
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此外,店内还推出了“繁花套餐”。其中以瑞光塔为灵感设计的提拉米苏“塔影如心”,造型别致,口感层次丰富。配上一壶温润的伯爵红茶,便是冬日清晨最温柔的慰藉。
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当阳光透过窗格,在桌面上落下斑驳光影,手边是一杯香气袅袅的咖啡,一件精致可口的点心。这一刻,古老的园林意趣与现代的早餐习惯悄然融合,为这座古城的清晨,添了一份静谧而崭新的可能。
姑苏发布出品
来源丨区委宣传部 王莉莉 沧浪街道 区教体文旅委 区经科局
编辑丨小欣
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