黑龙江
鱼上贴上“福”字，冬捕现场喜气洋洋。
渔工手捧刚捕捞上来的大鱼。
渔工在收鱼。
主会场活动现场。
特色民俗展示。
妈妈带孩子一起滑冰。
渔工齐心协力收网。
游客与骑马表演队合影。
□文/本报记者 梁金池 摄/纪勇 本报记者 张春雷 刘项
数九天很冷！冬捕季很热！
27日，冬至后的第六天，2025黑龙江“冷水鱼·冬捕季”系列活动在大庆市杜尔伯特蒙古族自治县连环湖主会场启幕。记者踩上连环湖的冰面，望着眼前的人群，在心底兴奋地“喊”出这句话。
冷，是北国冬日的凛冽底色。冰层之上覆着白雪，踩上去发出清脆的“咯吱”声，仿佛大地的呼吸。渔工们的睫毛凝结着白霜，厚棉衣上缀满冰碴，却丝毫不减劳作的热忱。
“祭湖·醒网”仪式上，身披兽皮袄的“鱼把头”高声诵念祈福词，彩旗在寒风中猎猎作响。不远处的冰雪乐园里，游客们裹着羽绒服、戴着厚手套，鼻尖冻得通红，却依然兴致勃勃地抽冰尜、进行雪地拔河，欢呼声将严寒驱散了几分。
热，在人心与产业的脉动中。出鱼口处，渔工们齐声喊起号子，雄浑的声响震得冰面微微震颤，长长的渔网从冰窟中缓缓升起，各类肥硕的冷水鱼裹挟着碎冰噼啪跃出，银鳞在阳光下闪耀，瞬间点燃全场激情。
“太震撼了！这是我第一次见证万鱼腾湖！”来自安徽的游客孙女士跺着脚呵着气，手中的相机始终对准沸腾的出鱼口。此外，雪地风筝赛通过“体育赛事+民俗节庆+旅游体验”的模式，巧妙地营造出一场冰雪文化与渔猎风情的邂逅；首次亮相的“淘学企鹅”更成了意外惊喜，这些“网红萌宠”在冰面上蹒跚漫步，与游客亲密互动，让寒冷的冬捕现场多了几分暖意。
热，更在舌尖与指尖的狂欢里。百米长桌上，1227碗热气腾腾的银鱼面整齐排列，拼摆出“银鱼之都”四个硕大字样，成功挑战“最多碗面组成的词语”吉尼斯世界纪录，氤氲的香气在冰面上弥漫。蒙式奶茶的醇厚、现煮鱼汤的鲜香、鱼肉水饺的鲜嫩，让游客们在严寒中尽享味觉盛宴。一口热汤下肚，暖意从舌尖蔓延至全身。
非遗展区内，鱼皮画、剪纸传承人指尖翻飞，游客们争相体验传统技艺，指尖的温度融化了冰雪的寒凉；电商直播区里，主播们带着网友“云赏冬捕”，刚出水的冷水鱼通过冷链物流发往全国各地。指尖轻点间，龙江鲜味走向全国。当天，共计销售80多万斤水产品，销售额突破1200万元。
热，还在创新与发展的浪潮间。活动期间组织了“十四五”黑龙江冷水渔业发展成就展，全面展示我省冷水渔业在项目规模、种业创新等十大方面的发展成就。在“黑土优品”特色水产品展示活动中，还向广大游客科普宣传了“三花五罗十八子”等龙江特色名鱼和无肌间刺鲫鱼、三倍体虹鳟等新品种。
中国工程院院士刘少军现场发布了虹鳟“陆基—深远海”接力养殖技术、虹鳟全雌三倍体规模化制种技术，以及克氏原螯虾稻田养殖、乌苏里拟鲿养殖、大中水面冰下捕捞等省级地方标准，为我省渔业发展提供有力技术支撑。冷水鱼招商推介环节中，28家企业、科研院所参与签约，签约金额达17亿元。
从古时的渔民凿冰取鱼，到如今的文旅融合盛宴，千年时光流转，不变的是渔猎文化的深厚底蕴，变化的是“冷资源”向“热经济”的华丽转身。
数九寒天的连环湖，冰有多厚，热度就有多高；寒风有多烈，激情就有多燃。这场冷热交织的冬捕盛会，不仅让龙江冷水鱼品牌声名远播，更让冰雪经济在严寒中绽放出炽热光芒，书写着生态保护与产业振兴的双赢篇章。
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