节前蔬菜、猪肉价格回落，猪肉降幅15%，上海市民餐桌添实惠

12月26日下午，记者走访上海最大肉类保供单位西郊国际农产品交易中心获悉，元旦佳节来临之际，市场蔬菜、猪肉价格出现双双回落，给市民餐桌送上更多实惠。“菜价、肉价都降了，多买一些包包菜肉馄饨。”在市场内采购食材的市民坦言。

12月26日，西郊国际猪肉摊售价。

据了解，西郊国际的肉类板块目前共对接供货企业375家，货源覆盖国内20余个省份，为上海全年肉类需求提供了坚实保障。近期，猪肉批发价格维持在每斤7.2元至7.5元区间，较去年同期下降约2元，降幅达15%；节前猪肉日均交易量约7500头，单日最高交易量可达8500头。当前市场货源充足、价格平稳，可充分满足节日消费旺季的市场需求。

批零兼营的猪肉摊主王成义介绍：“店里每日销量50至60头猪，今天腿肉9.5元/斤、去骨五花肉13元/斤、肋排24元/斤，价格保持平稳。”

猪肉价格走低，牛肉价格则保持平稳。牛肉摊主郭成良告诉记者，自今年7月以来，牛肉均价维持在每斤30多元。虞女士是周边的居民，住处距此仅一公里多，骑电瓶车几分钟便能抵达。“我基本上每周都来采购一次，今天买了牛腩、牛腱子，花了300多元，批发市场的牛肉价格比附近菜场便宜10%至15%，很实惠。”

市民在牛肉摊买买买。

猪肉、牛肉价格实惠，节前蔬菜、水果行情又怎样？在蔬菜批发区域，只见油麦菜、黄白菜、生菜、上海青这四款被誉为“云南蔬菜四大金刚”的绿叶菜，被摆放在摊位最显眼的位置，吸引采购商的目光。

“目前，每天的进货量大概有三到四辆卡车，总计80吨左右。蔬菜整体价格低于去年同期，以上海青为例，一箱约28斤的批发价仅在45元至50元之间，而前一阵达60元。”西郊国际蔬菜部主管唐浩波告诉记者。12月以来，蔬菜市场供应整体向好，价格呈现波动下滑走势，市场混合均价环比下降8.1%。“入冬后气温偏暖，‘暖冬’条件缩短了蔬菜生长周期，让产量保持稳定，市场由此呈现出‘供应足、价格稳’的基本态势。”

车厘子热销。

随着节日消费旺季来临，水果摊主朱海莲的生意也愈发红火。她的摊位客源涵盖企业、酒店及部分散客，日常供应水果品类达四五十种，日均销量超5千箱。“智利车厘子、云南蓝莓、广西融安脆蜜金柑稳居销量前三。今年车厘子价格亲民，销量也随之走高，5斤装3J规格的车厘子售价区间在160元至200元，较去年的190元至230元有所下调，销量同比提升20%。”

当下，消费者选购水果更看重品质、口感与新鲜度，国产高品质水果愈发受到青睐。朱海莲介绍：“云南蓝莓的新鲜度和口感均优于进口蓝莓，价格也相对更高。比如智利蓝莓3斤装售价150元，云南蓝莓同规格产品则卖到180元至200元。”

西郊江桥公司党委副书记、副总经理韩勇表示，西郊国际聚焦蔬、果、肉三大核心业态，已构建起从源头组织、市场调度、价格稳控到安全保障的全链条、立体化节前保供体系。“我们有充分的信心、扎实的准备，确保上海市民在节日期间能够购买到量足、价稳、质优、安全的农副产品。”

原标题：《节前蔬菜、猪肉价格回落，猪肉降幅15%，上海市民餐桌添实惠》

来源：作者：解放日报 吴卫群 高晨辉