甲流的元凶被查出？鸡肉没上榜，第1名大家或许每天都在接触！

这个冬天，好多人都被高烧、咳嗽、肌肉酸痛折腾得不轻，一查是甲流。一说起流感，很多人脑子里蹦出来的就是感冒、换季、病毒感染之类的词，有人甚至还下意识把锅甩给鸡鸭鹅，觉得只要不碰这些，就能远离流感。

但最新的研究让人有点意外——甲流的源头并不总是食物，更不是鸡肉，它真正的帮凶，其实早就藏在大家身边，几乎天天接触，就是手。

没错，就是那双每天都在用的手。根据国家疾病控制机构和传染病流行病学研究数据分析，在流感病毒传播路径中，接触传播占了相当大的比例。

特别是在空气中带病毒的飞沫落在门把手、电梯按钮、手机屏幕、办公桌面这些地方后，如果手摸到了这些物体，再去揉眼睛、抠鼻子、吃东西，病毒就很可能趁机进入体内。

有研究指出，甲型流感病毒可以在不锈钢表面存活24到48小时，在塑料表面更是可以存活72小时，简直让人后背发凉。

这下问题就清楚了，手接触了被污染的表面，就是传播链中的中间站。调查发现，不少人即便身边有同事发烧、打喷嚏，也没把这事当回事，口罩都懒得戴，更别提认真洗手。

结果不出两天，自己也开始咳嗽、喉咙痛。一项覆盖了三千多名受访者的临床追踪显示，在甲流暴发期，超过六成感染者都没有有效进行手部卫生管理。说白了，就是懒得洗手或者洗不干净。

用流动水冲洗30秒以上，并配合使用含有抗病毒成分的洗手液，才算是相对有效的洗手方式。不少公共卫生研究都指出，规范洗手能有效减少感染风险30%以上，算是最便宜也最有效的防线。

大家天天关注吃的东西有没有问题，盯着鸡肉、鸭蛋看得紧巴巴，却忽视了最常接触、最容易忽略的传染渠道——手。这就像把门关得死死的，结果窗户一直开着，病毒当然有机可乘。

如果说甲流每年都要来一次，那它最喜欢的传播季节就是冷的时候。天气一冷，大家都往室内聚，办公室、商场、地铁、餐厅，人多密闭，空气流通差。

咳嗽一声，飞沫就能喷出去一米远。病毒一落地，摸到的人就带走了。别看它小，一点点病毒量就够引起感染。

公共场所的污染更是严重。电梯按钮、地铁扶手、超市推车、门把手，这些地方的病毒残留率远比想象的高。

有一次深圳大学公共卫生学院做过一个实验，采集了几个商场电梯按钮的样本，结果一检测，甲型流感病毒的阳性检出率高达32%。

手机其实是个巨大的病毒聚集地。它不仅随手乱放，而且还经常贴着脸使用，出汗、唾液、灰尘统统沾上，成为温床。

研究显示，一部普通智能手机的表面微生物总量，甚至超过一个马桶圈。有的手机表面还能检测出多种病毒和细菌混合物，包括甲流、诺如病毒和金黄色葡萄球菌。不清洁的手机就像是病毒的“隐形外套”，躲在那里等着机会。

那是不是说只能隔离才能避免甲流？其实也不用那么极端。只是日常生活中要有点意识，比如饭前便后洗手、回家第一件事就是清洁手部、手机定期擦拭消毒，这些小动作累积下来，对健康的影响非常大。

如果实在没有条件洗手，可以使用含有酒精成分的免洗手液，但也不是随便一瓶就行，要看有效成分浓度是否达标。最好选含70%以上乙醇的产品，擦拭时间也要控制在20秒以上，不然作用有限。

除了手卫生，接种疫苗也是一个有效措施。尽管流感病毒每年变异很快，但疫苗依旧能在大多数人群中提供基础保护。

特别是老人、孩子、慢性病患者这些人群，感染甲流后更容易出现严重并发症，比如肺炎、心肌炎，有的甚至会出现多器官衰竭。

国家疾控中心数据显示，2024年甲流住院患者中，60岁以上老年人占比超过40%，而其中有超过一半没有接种疫苗。

从这个角度看，鸡肉根本就不是大家应该担心的焦点。在目前的食品安全监管体系下，生鲜禽肉类的检疫检验非常严格。

正规的超市和市场出售的鸡肉基本都经过检疫，感染甲流病毒的几率微乎其微。只要彻底煮熟，不存在食源传播的风险。反而是一些天天接触、从不注意的“细节”，才是被忽略的元凶。

很多人也爱熬夜、爱吃辛辣、情绪紧张，这些因素都会影响免疫力。而一旦免疫力下降，即使病毒量不多，感染的可能性也会增加。

有研究显示，成年人每天睡眠时间低于6小时，感染流感的风险比正常睡眠的人高出将近三倍。免疫系统如果不在线，哪怕病毒接触量少，也可能中招。

健康防护这事其实不难，但最怕的是心存侥幸。总觉得“我身体好”“感冒扛一扛就过去了”，可流感和普通感冒不是一回事。

尤其是甲流，传播速度快，恢复时间长，有些人甚至康复后还留下一身后遗症，像咳嗽持续一两个月，气短、乏力，生活和工作都受影响。

讲到这里，其实不少人会意识到，那些以为远离了病毒的做法，其实只是心理安慰。鸡肉早就不是主要问题了，倒是每天都接触却从不防备的双手，才是绕不过的关键点。

参考文献： ［1］甲型流感病毒的表面存活时间与传播路径分析[J].中华预防医学杂志,2025,59(6)：753-758. ［2］手部卫生在病毒防控中的作用[J].中华流行病学杂志,2024,45(9)：1021-1026. ［3］流感疫苗接种对老年人群保护效应的观察[J].中国疫苗和免疫,2024,30(3)：326-331. ［4］手机表面微生物污染状况调查与防控建议[J].公共卫生与预防医学,2025,36(2)：145-150.