01
小时候,听父亲讲过很多“孝道”的故事。
有个叫王祥的人,为了让继母吃上鱼,居然打着赤膊,大冷天的去钓鱼。
用身体把冰面融化,再钓鱼回家,给继母做鱼汤,这何其残忍。
这继母就怎么吃得下。
还有那个叫曾子的人,就因为妻子给母亲做的菜,没有熟透,就气愤不已,还休妻了。
我至今都无法理解这些故事,为什么会被世世代代推崇。
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02
轮到我家的饭桌了,父亲似乎也把古人的做法,沿袭过来了。
我家门口有一口池塘,不大。
到了秋天,当荷花凋败后,就开始抓鱼。
选一条很大的鱼,红烧,端上桌子。
我和哥哥姐姐,都围着桌子转,要动筷子了。
父亲一声怒吼:“奶奶不动筷子,你们谁都别想动。否则我就打断......”省略的地方,是粗俗的话,凶狠的话,也偶尔会付诸行动,让我们真的不敢动。
在父亲的怒吼下,我是没有了胃口。
虽然那是一个贫穷的时代,但我还是感受到了,没有好心情和气氛的饭局,就不会有胃口。
奶奶在里屋,不等人喊她吃饭,是不会出来的。似乎,这奶奶,就为了让人喊一句,体现大家尊重她。
明明到了饭点,为什么不自己走出来吃饭呢?我也不能理解。
开饭了,每一道菜,都要奶奶动一下,大家才真正开始。
奶奶自己吃不了很多,但是她在饭桌上,忙不停,就是把自认为“味道好的菜”,夹起来,放到她喜欢的那个人的碗里。
那个被喜欢的孩子,往往是满碗的肉。常常是吃不完,就到倒掉。我的母亲看到了,想说什么,但是动动嘴,没有发出声音,倒掉什么,都可惜啊。
或许母亲也害怕父亲的责骂,这不顺着奶奶,就是不孝顺。
奶奶吃饭,有自己的习惯。
1.把最好吃的,留在最后,万一已经吃饱了,吃不下,就留下来,下一顿吃。
2.下一顿,她还记得上一顿剩下的饭菜,非要热一热,吃下去。就算是到了衣食无忧的时代,也是如此。
我很清楚地记得,在某一个夏天,家里买了一点肉,做了粉蒸肉。
奶奶拿出碗,把一些肉存起来。意思是说,大家先把不太好的肉吃掉,这好的肉,就应该留着。
结果,留下来的肉,都变味了,谁都没有吃上。
要知道,我家在经济困难的时候,一个月就吃三次肉的样子。这怎么对奶奶的做法,不心疼呢?
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03
我也听朋友吐槽过他家过节时的饭桌。
朋友的外婆,九十岁高龄了。
但是家里的过节安排,都得听外婆的。买什么菜,做什么菜,什么味道,都必须按她说的。
外婆说:“这是传统,不能丢了。”
本地的喜宴,流行“十碗荤”,那外婆就要做。然后添加两个素菜。饭桌上,就是十二碗菜,非常拥挤。
开饭了,必须所有的人,都到齐了,才开始。
如果有一个人迟到了,对不起,外婆必须让大家干坐,一定等齐。饭菜凉了,都不能动一动,也不能催。
好不容易,人到齐了。外婆开始给大家倒酒。
有人喊:“不喝酒,我要开车。”
外婆不懂交通规则,还是倒酒。你不喝吧,这是不孝,你喝吧,这是违法。
终于,有人不管外婆怎么劝说,就是不喝。或者把酒,直接倒给会喝酒的人。
外婆最喜欢夹菜了。把一碗扣肉,端起来,给每个人都一大块。谁要是不接,那就要被责骂了。
令人不可思议的是,朋友的外婆,总是吃“边角边料”。例如,鸭子的尾,鸡的头。
大家也默认了外婆的行为,丝毫没有感觉到,那是穷苦时代留下来的节俭习惯:老人故意说,自己喜欢吃这些,就是为了把好一点的肉给大家吃。
一顿饭,浪费性很大。吃不完的东西一堆。
当然,可以想到,饭桌散去,外婆独自在家,默默地吃四五天的剩饭剩菜。
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04
为什么我们明明生活水平提升了,却还是有很多家庭,不能好好吃饭,自由吃饭?
吃一顿饭,都要产生“不孝顺”的愧疚。
吃一顿饭,都要把规矩都用上。
吃一顿饭,都要被数落,被强吃,被不好的习惯碍眼。
就这样的饭局,可以把很多年轻人,变成“断亲一族”。年轻人哪受得了这样的饭局?
诗人泰戈尔说:“爱不占有,也不被占有,因为爱在爱中满足。”
一个家庭里,或者一个家族里,爱应该是满足“对方的需要”,而不是道德的绑架。
当几代人坐在一起吃饭的时候,规矩应该改一改了。
1.让每个人自由夹菜,不要你夹给我,我夹给你,如强买强卖。
2.约定时间,一起吃饭,定好人数,避免各种浪费。如果你想吃什么,可以饭前,大大方方地点菜。
3.老人主动一点,别坐等人孝顺,也跟着时代,学会享受,别总是没苦硬吃。
4.我们需要健康食谱,而不是油腻的传统饭菜。
逢年过节也好,日常几代同堂也好,轻松吃,各自满意。
作者:布衣粗食。
配图来源网络。
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