直播间里，一口非遗铁锅的突围

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

浙江永康，李鸿章题写的匾额“一本堂”取“千枝一本”之意，镌刻着国家级非遗“永康铸铁技艺”的传承密码。只是，这门古老的非遗，却曾陷入“守得住手艺，闯不出市场”的窘境。

转机发生在去年，一本堂有了现代化工厂，开发出非遗铁锅等适合现代市场需求的新产品。入驻抖音电商后，一本堂将“非遗铸铁工艺”“无涂层不粘锅”“千年泥膜技法”等卖点拆解成场景化视频，成功引发网友种草。入驻首月，这口小小的铁锅销售额就突破50万元，如今，月销售额稳定在600万元，一天顶过去一个月线下门店的销售额。从沉寂的炉火旁走进千万年轻人的厨房，一本堂书写了非遗“以商为媒”的新篇章。

一本堂的突围并非个例，从永康铸铁到景德镇陶瓷，从传统线香到手工木雕，越来越多非遗产品通过直播间走出地域限制，走进更多人的生活，为实体经济注入新增量。

杜伯禹负责一本堂的电商运营

老手艺加新技术，破解市场化困境

“我女儿说，我身上流淌的不是血液，是铁水。”国家级非物质文化遗产“永康铸铁技艺”代表性传承人胡志强说。作为第五代传承人，胡志强介绍起自己的作品，两眼放光。“永康铸铁技艺，需历经金属熔化、铸型制作、铁水浇铸、高温灼热、落砂清理、铁壶回炉、茶汁着色等几十道严谨工序，差一步就会前功尽弃。”

然而，高昂的人工成本、复杂的养护要求，让传统铸铁品难以适配快节奏的现代生活，一本堂在永康的老工厂渐渐陷入“量产难、销路窄”的困境。胡志强跟团队里的厂长李永建、年轻人杜伯禹一起商议，为这个古老的品牌寻找电商突破之路。李永建有多年海外锅具品牌的代工经验，积累了丰富的生产技术；杜伯禹懂互联网，也懂电商运营。三人组建起“非遗传承+技术革新+电商运营”的“黄金战队”：胡志强守手艺根脉，李永建做技术升级，杜柏禹拓线上销路，目标只有一个——让永康铸铁重新回到人们的厨房。

胡志强的铁壶作品

李永建带着技术专家一头扎进车间，反复钻研，终于研发出独家氧化剂，实现“60天泡水不生锈”的突破。“我们不是丢掉老手艺，是给老手艺穿件‘现代防护衣’。”这层比半张A4纸还薄的保护膜，既保留了铸铁导热均匀的优势，又解决了养护难题，让永康铸铁终于适配现代市场。

产品升级完成，销路的重担落到了杜柏禹肩上。“传统电商是‘人找货’，消费者得先搜‘铁锅’才有可能找到我们；但抖音电商是‘货找人’，算法能精准匹配喜欢非遗、追求健康厨具的人群。”

一本堂把直播间变成了“非遗故事馆”。短视频中，胡志强讲述着永康铸铁的传承，讲几十道工序的严苛。以往，他不习惯对着镜头讲话，现在能熟练地和网友互动，他的分享让消费者感受到了非遗背后的匠心，也让品牌更有温度。李永建也走进直播间，现场演示“干烧10分钟不损坏、无油煎鸡蛋不粘底”的硬核实验，用实力打破消费者顾虑。他说：“从线下到线上，并非把产品拍照上网那么简单，要通过真实的细节让网友看到你的产品好在哪里，而网友的及时反馈，也倒逼着我们升级工艺。”

直播间里，算法的推荐，让一本堂的铁锅触达了精准人群。网友一边下单，一边刷弹幕，一边问：“这个锅为什么不用涂层？”“为什么不用养锅？”销量也迎来爆发式增长。

杜柏禹说：“很多人一听到非遗，就会想到展览、捐赠、保护。当然这些都很重要，但对一门非遗手艺来说，最有力的保护，是它能在我们的日常生活里，闪闪发光。”

胡志强讲解永康铸铁技艺

兴趣电商，激发非遗产业新活力

日前发布的《抖音电商2025年兴趣产业带数据报告》显示，过去一年，全国各地超过6000个县域兴趣产业带加入抖音电商，平台见证了超过9800家商家销售额从0增长到百万元，超过200家商家销售额从百万元增长到上亿元。其中，非遗产品因兼具文化性、社交性与自我表达属性，成为兴趣产业的重要组成。

和浙江永康的铁锅一样，江苏常州梳篦技艺制作的木梳、江西景德镇陶瓷技艺制作的筷子、福建仙游传统香制作技艺制作的线香等，都位列平台非遗商品榜单前列。

李厂长演示铁锅实验

过去一年，抖音电商兴趣产业带非遗商家销售额同比增长219%。景德镇陶瓷动销商品数同比增长535%，福建传统线香产业带商家数量同比增长128%。江苏常州的梳篦技艺与现代审美结合，推出雕花木梳、彩绘篦子，成为年轻人追捧的国风配饰。承载着民族智慧的苗族打籽绣、侗族破线绣等老绣品，也以靠枕、发卡、DIY材料包等轻量化产品形态回归大众视野。南京云锦衍生的家居装饰、服饰配件也备受瞩目。

“让这些被时间验证的手艺重新被看见，就是传承的意义。”深耕永康铸铁技艺四十余年的胡志强说。如今，一本堂正计划在抖音电商推出铁壶、铁杯等茶文化衍生品，让永康铸铁的艺术价值被更多人看见。

一本堂的文创产品

当永康铁锅翻炒出年轻人家里的烟火气，当非遗绣片点缀日常穿搭，当云锦纹样融入家居生活，古老手艺便真正活在了当下。杜柏禹说：“希望每一种被时间验证过的手艺，都能借助科技与电商平台，被今天的消费者重新看见。”

原标题：《直播间里，一口非遗铁锅的突围》

栏目主编：施晨露

来源：作者：解放日报 吴桐