上海
导语：自2023年国内放开之后，淀粉糖行业各产品连续扩产，国内产能连续增加，导致行业供应压力增大。
表1 2025年淀粉糖企业投产情况（万吨）
企业
结晶葡萄糖
麦芽糖浆
果葡糖浆
麦芽糊精
总计
山东谷雨
10
10
20
内蒙古玉王
10
10
河南驻马店金玉锋
50
50
黑龙江东来
25
7
32
浙江华康
10
10
四川中粮
15
15
周口益海
15
20
35
总计
70
40
35
27
172
由以上表格可以看出，自2023年开始，淀粉糖行业扩张较大，全年产能增长均超过100万吨，且淀粉糖各产品均有一定投产情况。目前产能的扩张主要集中在双桥集团、中粮集团、河北玉锋、兴贸系统等原有淀粉糖产能的企业中，且市场行业头部企业。企业连续投产有的是因为上游玉米淀粉行业近两年也处于较过剩状态，竞争激烈情况下，大厂产能往下游规划，另一方面，原有淀粉糖产能较大企业仍扩产情况下，以中粮为代表，主要是继续扩大产能，提高供应能力，扩大市场份额，并且高产量还能相应降低生产成本，提高企业行业竞争力。
图1 国内淀粉糖各省份产能分布情况
截止到2025年年底，淀粉糖各产品产能分别为：结晶葡萄糖全国产能602万吨，麦芽糖浆全国产能779万吨，果葡糖浆全国产能912万吨，麦芽糊精全国产能214万吨，淀粉糖行业总产能突破2500万吨。其中山东省、河北省、黑龙江省仍是全国最大产能集中地，主要是这几个地区都属于淀粉糖原料玉米大产区，原料供应充足，企业投产也有一定优势。华东和华南以及西南地区也有一定产能分布，生产产品也是只有糖浆和果葡糖浆，固糖产能只分布在北方地区。
表2 2026年淀粉糖扩产情况表（万吨）
企业
结晶葡萄糖
麦芽糖浆
果葡糖浆
麦芽糊精
总计
山东祥瑞药业
20
20
中粮生物科技(太仓)有限公司
25
30
55
沂水大地玉米开发有限公司
30
30
裕米生物科技（山东）有限公司
20
10
15
45
黑龙江昊天玉米开发有限公司
20
35
中粮生物科技平凉公司
15
20
35
总计
40
50
115
15
220
2026年淀粉糖行业扩产持续，Mysteel数据调研，2026年全年有220万产能扩张情况，其中果葡糖浆投产积极性仍较大。2026年除了裕米生物科技（山东）有限公司属于新进企业，其他均属于原有产能大厂继续新增。近两年行业较大产能的扩张，消费虽有一定增长，但远远小于产能增长情况，新产能势必会对现有企业市占率形成积压，行业整体开工下滑，并且新进产能释放速度也会相应放缓。并且随着大厂的投产，行业小厂基本已经退出淀粉糖市场，整体产能集中率越来越高，大厂话语权增加，后期各大厂竞价出货现象也将较为普遍，行业盈利更加艰难，甚至后期会有频繁的亏损情况。
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