黑龙江
冬天天气干燥又寒冷，感冒咳嗽、喉咙有痰的人特别多。
很多人第一时间，会想到用陈皮化痰，却不知道咱们身边，还有一样更厉害的“化痰能手”——白萝卜。
它清热生津、润肺化痰的效果出众，清痰还能养护支气管，连医生都推荐。
今天就，我分享三道白萝卜的家常做法，简单好做，化痰又养人。
1.白萝卜疙瘩汤
冬日里的暖心家常汤，喝一碗浑身舒畅。白萝卜切丝或切丁，下锅炒出香味后，加足量清水烧开；
面粉里分次加少量温水，用筷子搅拌成细碎的面疙瘩。
水开后，把疙瘩抖散下锅，煮到疙瘩浮起、变软熟透，加少许盐和香油调味，撒上葱花就能出锅。
萝卜的清甜融入汤里，面疙瘩吸饱汤汁，软糯又爽口。
这道汤清淡不油腻，既能补充水分稀释痰液，又能减轻支气管的负担，老人小孩咳嗽有痰时，喝它比吃药还舒服。
2.白萝卜丝炒蛋
快手小炒，鲜香下饭还能辅助化痰。白萝卜去皮擦成细丝。
加少许盐腌制5分钟，挤掉多余水分；鸡蛋打散炒成，金黄的蛋花盛出备用；
锅中倒油，放蒜末爆香，下白萝卜丝，大火翻炒，炒到萝卜丝，变软变透明，再倒回蛋花一起炒匀，加少许生抽调味即可。
萝卜丝脆嫩清甜，鸡蛋鲜香嫩滑，两者搭配营养均衡。
还能帮助身体清热润燥，缓解喉咙干痒、有痰咳不出的难受劲，平时炒菜多做这道，好吃又养肺。
3.白萝卜丝汤面
简单的家常主食，饱腹又化痰。锅中烧开水，先下挂面煮到八成熟；
白萝卜擦成细丝，放进面汤里一起煮，煮到面条熟透、萝卜丝变软；
加少许盐、香油和葱花调味，喜欢的话，还能加个荷包蛋。
热乎乎的一碗汤面下肚，面条劲道，萝卜清甜，汤汁滋润喉咙。
能帮着清理支气管里的痰液，冬天感冒初愈、喉咙不舒服时，吃它再合适不过。
陈皮化痰虽好，但白萝卜胜在平价易得、做法多样，还能兼顾营养和口感。
冬天咳嗽有痰别硬扛，常做这三道白萝卜美食，清痰养护支气管，吃得舒服，身体也能更快恢复。
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