冬天在广西实现水果自由！这些靓果你吃了吗

2026年元旦将至，跨年迎新

广西的冬季水果佳品

也在此时进入旺销阶段

为千家万户的餐桌送去芳香甜蜜

有道是“橘柚垂华实，乃在深山侧”

许多美味地道的水果都生长山野之间

在广西冬季也能

轻松实现水果自由

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深入广西各地山中果园

特意为您精选

本土冬果柑橘系列“三状元”

富川脐橙、容县沙田柚、融安脆蜜金桔

带着美好祝福邀请您和亲友品鉴

第一批下单的果粉

已经发回一大波好评

果粉们表示吃不够赞不停

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亲手选的靓果想不想拥有

富川脐橙

风味浓郁 蜜甜无核

广西是我国柑橘产量最大的产区，而冬季的富川脐橙又是广西橙子界的第一名。

据广西柑橘协会执行会长许立明介绍，富川纽荷尔脐橙的品质和规模都居八桂之首，与江西的赣南脐橙不同，富川脐橙口感脆嫩无渣，能吃得出饱满香甜的果肉颗粒。富川脐橙是国家地理标志产品，以橙黄鲜艳、风味浓郁、蜜甜无核等极佳品质而闻名，目前种植面积27万多亩。

广西云-21号铺好物推荐组去到的果园在西岭山自然保护区范围内，果树从小“喝山泉水”长大，果园采用人工除草，“投喂”有机肥、牛粪、花生麸，树龄十年正值壮年期。在来年1月寒冬来临前，坚持鲜果现摘现发，自然成熟不打蜡、不泡保鲜剂，您可以放心带皮蒸作止咳化痰的橙碗，也可以做成网红泡茶滴漏。

鲜果下树后，为了便于贮存和运输，会按照标准保鲜套袋。因为是直接从果树采摘装箱运输，收到橙子后要及时开箱让果子透气通风。鲜橙刚离开枝头水分充足，果肉略酸，通风放置三五天，待整颗橙子糖化后再吃，味道会更好。

如果你爱喜庆爱红火，同样生长在这里的红肉脐橙新贵“卡拉卡拉”可别错过。这种粉红色的果肉香味特殊，非常漂亮，水分、果汁、脆度、糖分都不亚于传统脐橙。

茶叙或送礼都令人眼前一亮。值得一提的是，红肉脐橙果肉中的番茄红素和β-胡萝卜素含量较高，营养价值优于普通脐橙，适合日常补充营养。

秋冬季节容易咳嗽，用富川脐橙做一个盐蒸橙给家人缓解咳嗽最合适了，肉甜汁多，小孩子都不会拒绝。

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容县沙田柚

香糯醇甜 皮也能吃

南方柚子多，但容县的沙田柚一直是不少广西人心中的“白月光”，其产量和品质堪称广西柚子界“状元”。

因容县沙田柚表现优异，常被梅州柚子、永州柚子、桂北柚子“攀亲”，但它低酸无渣、果肉晶莹剔透的特点，与其他底味带苦麻口的柚子区分明显，十年以上的老树果尤其甜糯甘美。

广西柑橘协会执行会长许立明介绍说，容县沙田柚不是越大越好，以0.75公斤到1公斤的果实为佳，刚摘的柚子存放一个月糖分沉淀后风味最好。

值得提醒的是，汁水适中、核多是容县沙田柚的特质，而不是一口爆汁水汪汪。目前当地管理部门对沙田柚的地理标志产品保护审核比较严格，外包装带有审核编号的溯源标志产品值得消费者信赖。

广西云-21号铺好物推荐组在容县挑选的沙田柚，均为50年树龄的老树果，果树根系深达地下三五米，长期深层吸引土壤微量元素和矿物质，厚皮锁鲜香糯醇甜，果皮并不光滑而有些许粗糙，略带自然的晒斑，果形通常呈梨形。

剥掉的柚子皮不浪费，还可以做成酿菜、辣椒拌炒，风味独特。如果您也欣赏这种天然的“素颜美”，不妨来试试。

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融安脆蜜金桔

个大皮薄 肉厚多汁

酸涩生津的老品种金桔你肯定吃过，但鸡蛋般大、完全可以带皮吃掉、卜卜脆甜的融安脆蜜金桔你可能还没见过。

该金桔新品近年来畅销北上广深及江浙等地，甚至远销海外。15~20公斤的两筐果王级的脆蜜金桔精品果，随机挑出的“鸡蛋果”平均10个重约0.5公斤。

许立明介绍说，融安脆蜜金桔的保花保果技术门槛高，怕风怕雨怕骄阳，栽种后4年才挂果，目前桂南周边包括横州、宾阳、武鸣、黎塘都有种植，但论“血统”还是原产地正宗，而且兼具金桔老品种化痰止咳、理气消食之功效，不愧是广西金桔界“大佬”。

广西云-21号铺好物推荐组探访的融安脆蜜金桔果园，有地理标志保护产品专用标志企业认证，目前金桔正是金黄橙红的成熟阶段，十分讨喜。果园还准备了铂金礼盒装，金灿灿豪气逼人，送礼非常有面子。

▲脆蜜金桔礼盒。果园供图

醇甜爆汁，好评如潮

12月24日，江苏网友“贝贝牛”在试购品尝后，毫不犹豫一口气又下单十几箱，准备送人。她告诉记者，以前吃过的金桔都带酸味，这次买到的广西脆蜜金桔每个果都醇甜爆汁，包装也漂亮大方，她非常愿意推荐给亲友。

远在上海的晶晶最近也收到朋友送的果子，她第一次吃到融安脆蜜金桔感觉很惊喜，为金桔的“个大皮薄、肉厚多汁”点赞。

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来源 丨南国早报

责编丨黄韵伊

校对丨麦雪莉

审核丨唐海波

终审丨张若凡

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