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导读
在到处都是精心编造的网络世界里,真实反而最动人。
如今随便打开一个社交平台,搜索一下美食,到处都可以看到精致唯美,明显P图过的痕迹,有的甚至是ai制作的。
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湖南女子陆婷雅却选择将自己的“极简晚餐”,不经过修图,直接晒在网络上,告别摆拍,用最真实的一日三餐来记录自己的生活。
虽然陆婷雅做的饭菜很普通,但是没想到却获赞无数,不少网友们看后纷纷夸赞:“这才是真实的生活,这才是普通人的本味,终于不是看起来一眼假的网红菜肴了。”
也有网友调侃道:“这样的菜够真实,食材一般,但是看着就很有食欲,想来你家蹭饭吃了。”
到底陆婷雅的“极简晚餐”做了哪些菜肴呢?
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第一个菜是黑木耳辣椒炒肉,这个菜食材很普通,是陆婷雅买的干木耳,然后放入温水中泡发而成的。
锅中放入少许油,下入提前腌制好的猪肉,炒出香味,加入少许小米椒,然后将沥干水分的黑木耳倒入锅中,大火爆炒。
接着放入少许盐,少许生抽,少许蚝油,少许味精进行调味,这道菜虽然做法很简单,但是味道却很不错,一家三口都很喜欢吃。
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接下来是一道炒黄芽白,这个菜是冬天的应季蔬菜,也是陆婷雅平时很喜欢吃的一道绿叶菜,尤其是冬至过后的黄芽白,吃起来更甜。
将黄芽白切一下,沥干水分,锅中热锅冷油,这里放的猪油,炒出来会更好吃,接着倒入少许姜丝,放入沥干水分的黄芽白,大火爆炒。
待黄芽白炒软之后,放入少许蚝油进行调味,也可以放入少许鸡精,稍微翻炒两下就可以吃过了,吃起来脆嫩鲜美很是不错。
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接着是一道萝卜炒肉,老话说:冬吃萝卜,夏吃姜,如今正值冬天,正是吃萝卜的季节,这个萝卜是陆婷雅自己在阳台种植的。
自家种的萝卜比外面买的更加脆甜,陆婷雅将萝卜切片,放入少许盐,稍微腌制一下,这样能够去除萝卜中的苦涩味。
接着将萝卜清洗,沥干水分,锅中放入油,先将猪肉炒熟,再放入少许泡椒,下入萝卜,大火翻炒,倒入少许蒜苗,生抽,蚝油调味即可。
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最后一道菜是海带瘦肉汤,这道菜陆婷雅从小就非常喜欢吃,因为海带自带一股独特大海的味道,是陆婷雅非常喜欢吃的口感。
将海带泡发一下,然后切片备用,接着将切个肉丝,放入少许蚝油,少许盐,少许淀粉将其腌制入味。
锅中放入开水,先下入肉丝煮开,2分钟后下入提前切好的海带,大火焖煮5分钟,随后加入少许盐,少许鸡精即可出锅。
这样的一份极简晚餐,非常的普通,没有海鲜,没有进口食材,也没有大鱼大肉,更没有精致的摆盘,但是却让人看后务必动容,因为这就是最真实的晚餐,虽然不昂贵,但用心;虽然不新奇,但让人看后很温暖。
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