1954年,受宋代《太平惠民和剂局方》“正气散”方剂启发,藿香正气水被研制出,并使用酒作为“药引”增强药效。其具有解表化湿,理气和中之功效。对外感风寒,内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒疗效甚佳,其症状常见头痛昏重,胸膈痞闷,脘腹胀痛,呕吐泄泻;胃肠型感冒见上述症候者亦可用此方。
藿香正气水的生产,采用代代相传的传统手工卫药制作技艺——“冷渗漉”“调制”等。“冷渗漉”分为拌、焖、压、渗、滴五个步骤,并保持在常温环境以手工的方式调整渗漉速度,确保速度控制在70-90滴/分钟,由此而得的溶剂利用率更高。“调制”工艺则是制备过程中最传统、最关键的一步,此步需依多年制作经验,通过眼观、口尝、鼻嗅等方法按一定的先后顺序依次将各类汁液兑制,以确保调制后的藿香正气水气、色泽、手感、口感、酒度均达到要求。在经年累月的制作中,还形成了如“一攥成团、松开即散”,“降三度升一度、降一度升三度”等经验和技巧。也正是对制备工艺的一丝不苟,藿香正气水方能经过市场的考验,成为家喻户晓的解暑良药。
自1965年以来,藿香正气水逐渐在全国范围内广泛生产使用。目前,全国有166个藿香正气水的药品批准文号,百余家药企生产。
“天津卫药”文化故事征文展示
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