上海
分享至
大家好，我是馋猫！挑橘子有个简单窍门，记住它就能选到皮薄肉厚的甜橘子，那就是专挑“母”橘子。
挑橘子方法：果农的方法特别实用，不管啥品种都能用。
1、先看颜色，优先选全橘黄或带点自然红晕的，偏青的没熟透，大概率是酸的；
2、再看果柄，带新鲜绿叶、剪口湿润的是刚摘的，水分和甜度都足，果柄干巴没叶子的，口感通常不好。
3、最关键的是看橘子顶部的果脐，小圆点是“公橘子”，小圆圈像句号的就是“母橘子”，这只是果农的俗称，方便区分，“母橘子”果肉更饱满，吃着爆汁又甜。
4、另外用手按表皮，光滑有弹性、不塌坑还能快速回弹的，准是皮薄肉厚的好橘子。
挑到的好橘子，除了生吃还有不少吃法。分享两款简单做法。
一、橘子汁
做法：用3-4个“母橘子”，搭配3个西红柿、一小把无籽葡萄，加些冰糖和少许水，放进破壁机榨成汁就行，想喝凉的可加冰块，早上喝建议不加，对肠胃好。
二、橘子果冻
做法：
把剥好的橘子果肉放进矿泉水瓶，锅里煮500克纯牛奶，加一勺糖和一袋白凉粉，搅拌融化后倒进瓶里，放凉脱模切块，Q弹好吃，小朋友都喜欢。
转载自《馋猫美食街》，如有侵权，联系删除
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
