蒸烤箱：买不买？怎么选？保姆级避坑攻略来了！

蒸烤箱，不瞒你说，我之前也总觉得它像是个“智商税”——听着功能多，但真有必要专门买一台吗？

直到我家那台老烤箱坏了，狠狠心换了一台蒸烤箱——用了半年，我只能说：真香！今天就跟大家聊聊我的选购TIPS，以及用了这么久，亲身用过的大实话。

什么人适合买蒸烤箱？

‍♀️想省地儿、也想省钱的朋友。

不占地儿！对我这种小厨房太友好了，原来厨房里堆着烤箱、空气炸锅、蒸锅，还有个微波炉，台面挤得连切菜的地儿都没有。

现在一台机器塞进橱柜，台面瞬间清爽。

省钱 是真的， 你别看它单价可能不低，但你算算，一个烤箱+一个空气炸锅+一个蒸箱+微波炉，加起来肯定更贵。

使用大半年，对于厨余一般的我来说，它真的能帮我减少麻烦、降低失败率、能稳定做出可口的家常菜。

@一兜糖 屋主

容量选多大？

‍♀️容量：能大别小！

• 20L：功能通常比较基础，不太推荐；

• 30L：适合单身或偶尔下厨的朋友；

• 30-40L：2-3口之家用起来最顺手，性价比高；

• 40-70L：家庭人口多或经常聚餐的话，建议选50L甚至更大，烤整鸡、蒸大鱼都没问题。

一兜糖 屋主@Vicky栗子、@海苔Mom

看蒸汽方式

‍♀️蒸汽选“直喷式”，别选老式蒸发盘

老式蒸发盘就像传统蒸锅，蒸汽不均匀，还容易积水，蒸出来的鱼有时候一边老一边生。

直喷式像细雾一样喷出来，又快又匀，我蒸出来的排骨嫩得脱骨，鱼也不腥。挑的时候注意看是不是“双孔直喷”，效果更好。

一兜糖屋主@巴伐利亚南大王

烤管越多越省心

‍♀️选立体烤管，带热风循环

之前用的旧烤箱只有下烤管，烤蛋糕上面不熟、底下已糊，真是气人。

现在用的这台是上下各双管 + 背部烤管 + 热风循环，烤鸡不用翻面，皮脆肉嫩，上色也均匀。真心建议：烤管配置越全面，你越不用操心火候。

一兜糖屋主@木籽向前冲

好清洗看内胆

‍♀️内胆：搪瓷！搪瓷！搪瓷！

目前主流有不锈钢和搪瓷两种。不锈钢升温快、耐腐蚀，平时清洁也没难度。唯一的缺点是高温沾上油污后特别难擦。

搪瓷内胆就像不粘锅表面，油污一擦即净，而且没有接缝、不藏污。虽然价格稍高，但清洁体验真的好太多，懒人必备。

@一兜糖 屋主

加分项：外置水箱、自清洁

‍♀️水箱外置、带自清洁功能，懒人必备

试过内置水箱的样品机，蒸到一半想加水得开门，蒸汽扑脸还影响食物。外置水箱抽出来就能加，不影响烹饪，这个设计很人性化。

一兜糖 屋主@Vicky栗子

做完重口味的菜，腔内味道难免残留。有一键高温蒸汽清洁的话，除味除油污都省心很多，对懒人极其友好。另外，如果支持APP控制、内置菜谱丰富，也都是很实用的加分项哦。

家里正在准备装修的友友，提前规划位置，选择嵌入式最省心。已经入住的友友则可以选择台面款蒸烤箱，无须拆改。

以上就是糖主给你的蒸烤箱选购TIPS，目前市场主流的冰箱品牌有海尔、凯度、方太、西门子、老板等，糖主给大家总结了一份蒸烤箱产品对比和选购表，有需要的戳！

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