近日,在备受瞩目的中国牛蛙产业年度盛典上,作为蛙类美食赛道的头部品牌,蛙来哒凭借其卓越的品牌影响力、深入全产业链的生态化建设以及对行业高质量发展的持续推动,成功获评“2025中国牛蛙产业风云榜年度餐饮品牌”奖项。这一荣誉不仅是对蛙来哒十余年深耕的权威认可,更彰显了其从市场引领者向产业共建者角色深化,持续为牛蛙产业注入创新活力与绿色动能的标杆地位。
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从单品爆红到产业深耕,构筑坚实竞争壁垒
自2010年创立以来,蛙来哒便敏锐地洞察到牛蛙品类的市场潜力,并率先以“单品聚焦”战略开创了牛蛙主题餐饮的新纪元。通过打造“紫苏牛蛙”等深入人心的爆款产品,蛙来哒成功将一道地方菜品培育为风靡全国的国民美食。其构建的十二味型蛙锅矩阵,持续满足了全国消费者多元化的口味需求,使品牌从“网红”走向“长红”。
然而,蛙来哒的视野并未止步于餐桌。面对高速发展的牛蛙产业背后存在的养殖规范、食品安全等挑战,品牌很早便将竞争壁垒构建于上游产业链。早在数年前,蛙来哒便率先推行订单农业,与养殖户签订全年定价定量收购合同,以市场力量倒逼上游规范化。近年来,其大力推动的“稻蛙共生”生态养殖模式,实现了“一水两用、一地双收”,在保障优质食材稳定供给的同时,显著提升了生态效益,为整个产业的绿色转型提供了可复制的成功范本。
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引领标准与安全,驱动行业高质量发展
作为行业的领军者,蛙来哒深刻理解,一个品类要实现长远健康发展,必须建立在严格的食品安全与产业标准之上。为此,品牌率先在行业内建立起覆盖“塘头-仓库-门店”的全链条三级检测体系,为“从农田到餐桌”的每一环构筑起坚实的食品安全防线。这一前瞻性的品控实践,不仅确保了自身产品的安全高品质,更为上下游企业协同提升质量树立了标杆。
蛙来哒对产业标准的贡献还体现在其积极的行业参与中。2025年,在中国渔业协会蛙类产业分会成立大会上,蛙来哒凭借其对产业的卓越贡献,当选为首届执行会长单位。这意味着蛙来哒正从一家领先的餐饮企业,转变为凝聚产业共识、推动标准化建设、引领行业可持续发展的核心平台力量,其行业领导力获得了官方与同业的高度肯定。
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拥抱变革与年轻化,持续焕发品牌活力
在筑牢产业根基的同时,蛙来哒始终保持着与时代和年轻消费者同频的品牌活力。从“工业风”到“超级夜市风”,门店形象的持续迭代,打造出深受年轻人喜爱的沉浸式社交用餐空间。同时,品牌积极推动数字化转型,通过引入先进的数字化管理系统,优化全域流量运营与顾客体验,为超过500家门店的规模化、精细化运营提供了强大引擎。
此次荣获“2025中国牛蛙产业风云榜年度餐饮品牌”,是蛙来哒在产品创新力、供应链领导力、产业贡献力和社会责任感等多个维度综合实力的集中体现。它证明了,一个真正的领导品牌,不仅能创造商业成功,更能以其远见和行动,定义一个产业的未来方向。
站在近千亿市场规模的新起点,蛙来哒将继续以“年度餐饮品牌”的标杆之姿,携手产业各界,共同推动牛蛙产业向着更加标准化、绿色化、高质量的方向迈进,让这道美味、健康的美食持续飘香中国,走向世界。
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