乐乐茶苹果糖遭集体投诉！加盟扩张埋隐患，新茶饮品控警钟敲响

12月19日上午，乐乐茶门店的收银台前还排着长队，新上市的苹果糖新品成了打卡热点。

谁也没想到，到了下午，社交媒体上的吐槽就炸了锅。

这场投诉来得又快又猛，而且不是个别门店的问题。

北京的消费者说苹果太酸，上海的吐槽糖浆像胶水，广州的直接晒出"半糖半黑"的苹果块。

全国门店集体掉链子，这事儿透着不简单。

第二天晚上，乐乐茶的致歉声明终于来了。

说是"考虑不周、准备不足"，决定下架整改，还给19号买过的顾客送免单券。

这个反应速度不算慢，但字里行间没提具体问题出在哪儿，更像是走了个道歉流程。

消费者可不是好糊弄的。

有人算了笔账，一杯苹果糖卖30多块，比普通奶茶贵不少。

花高价买个"半成品"，换谁都得生气。

现在奶茶价格普遍涨到20起步，大家对品质的要求早就今非昔比了。

为啥会出现这么离谱的问题？顺着加盟这条线一查就明白了。

乐乐茶今年要从400家店扩到700家，加盟店占了300多家，直营店才不到100家。

去过加盟店的都知道，老板们关心的是成本和销量。

糖浆熬到什么温度、苹果切多厚，这些细节哪有功夫细抠。

总部只盯着开店数量，底下门店自然就开始"自由发挥"。

结果就是，同一批新品，这家店甜得齁人，那家店淡得没味。

再说说这个苹果糖本身，看着挺好看，裹层糖霜亮晶晶的，适合发朋友圈。

但真做起生意就知道，这玩意儿就是个"祖宗"。

糖浆温度差几度就粘牙，苹果切早了五分钟就氧化，空气湿度大点糖霜就化。

本来想靠颜值出圈，结果成了"翻车现场"。

这事儿让我想起前两年某茶饮品牌推的芝士葡萄，也是因为果肉处理不当，三天就下架了。

新茶饮现在都掉进了"新品竞赛"的怪圈，一年推几十个新品，每个卖俩月就下架，哪有时间打磨品质。

不光是乐乐茶，整个行业都在狂奔。

你开500家我就开800家，你请明星我就搞联名。

加盟费收得盆满钵满，口碑却扔到了脑后。

有个做奶茶原料的朋友说，现在品牌方连茶叶产地都懒得查，只要价格低就行。

消费者已经不是傻子了，以前喝奶茶图个新鲜，现在更看重口感和健康。

花30块买杯"科技狠活"，一次两次还行，次数多了谁还买账？最近不少人开始怀念10块钱一杯的传统奶茶，至少料足实在。

看看餐饮圈那些活下来的老品牌，哪一个不是把品控刻在骨子里。

某包子铺开了几十年，肉馅肥瘦比例都精确到克。

新茶饮与其天天琢磨怎么上热搜，不如回去练练基本功。

毕竟，奶茶是喝进嘴里的，不是只用来拍照的。

这次乐乐茶事件，与其说是偶然，不如说是必然。

当扩张速度超过管理能力，当营销优先级高于产品品质，出事只是时间问题。

免单券能平息一时的不满，但修复信任需要的是长期的踏实做事。

新茶饮行业该醒醒了。

狂奔了这么多年，也该慢下来想想，到底什么才是立足之本。

是门店数量，还是消费者手里那杯实实在在的奶茶？答案，其实早就写在那些晒黑苹果的差评里了。