沙棘｜酸溜溜小野果，为何被称“维C之王”？

很多中老年朋友都有这样的体验：

• 一到换季就嗓子干、容易上火
• 稍微感冒就拖很久
• 吃得不多，却总觉得没精神、恢复慢

这时候，常有人说一句：
得补点维生素C。”

可问题是——
❌ 维C片吃多了胃不舒服
❌ 水果吃多了又怕寒凉

今天要说的这个沙棘
是酸了点，却是真正的“天然维C库”，
吃对了，比补剂更温和。

沙棘是啥？为啥老一辈特别熟？

沙棘，在北方农村

• 有人叫它“酸溜溜”
• 有人叫它“黄果果”

果子不大，
像小豆子一样，
一串串长在带刺的枝条上。

对70、80后的中老年人来说，沙棘是童年的零嘴，酸得皱眉，却舍不得不吃。

为什么叫“维C之王”？不是吹出来的

很多人不知道
棘的维生素C含量，远超常见水果

数据对比（每100g）

• 苹果：约 4mg
• 橙子：约 50mg
• 猕猴桃：约 60–90mg
• 沙棘：可达 200–1500mg

⚠️ 注意：
不是一种品种
不同产地差异大
但整体水平，确实是水果里的“顶配”

中医怎么看沙棘？

在中医食养里

味酸、涩
偏温
入脾、胃、肺经

核心作用：生津、敛肺、健脾、化滞

换句话说
是单纯“清火果”
而是 “收一收、养一养”

✅哪些中老年人，特别适合沙棘？

如果你有这些情况

✔ 换季容易嗓子干、咽痒
✔ 体力恢复慢、容易疲劳
✔ 胃口差，但又怕寒凉水果
✔ 抵抗力差，动不动感冒
✔ 长期抽烟、应酬多（肺气弱）

沙棘，比很多水果更合适。

哪些人，沙棘要少碰？

沙棘虽好，但不是人人合适

❌ 胃酸多、反酸严重
❌ 胃溃疡、胃炎急性期
❌ 牙齿敏感、怕酸
❌ 正在腹泻的人

这类人
了容易“酸上加酸”

⚠️很多人吃沙棘，常犯的3个错

❌ 1️⃣ 直接生吃一大把

酸度高 + 刺激强
胃受不了

❌ 2️⃣ 空腹喝沙棘原浆

伤胃黏膜
容易反酸、烧心

❌ 3️⃣ 当“万能补品”天天喝

再好的东西
量就是负担

沙棘，怎么吃最养人？

✅ 推荐方式一：沙棘温饮

✔ 沙棘原浆1小勺
✔ 温水稀释
✔ 饭后饮用

生津不伤胃

✅ 推荐方式二：沙棘蜂蜜水（适合老人）

✔ 沙棘汁 + 少量蜂蜜
✔ 温水冲开

更适合
嗓子干
体虚人群

❌ 不建议：冰镇、空腹、高浓度

一句养生关键话

沙棘不是“清火猛药”
✨ 它更像是：慢慢修复的“营养底子”
✨ 酸，是它的本性；收，是它的价值

转发提醒

如果你身边

• 爱上火
• 免疫力差
• 一到秋冬就嗓子不舒服

把这篇转给他
比盲目补维C更靠谱

参考文献

1. 《中国药典》
2. 《中医食疗学》人民卫生出版社
3. 《药食同源物质应用指南》
4. 《沙棘营养成分与功能研究综述》

⚠️特别声明

本文为中老年养生科普内容，旨在传播食养与健康知识，不构成医疗诊断或治疗建议。如有胃病、慢性疾病或正在服药，请在医生或专业人士指导下食用。