河南
近日，一则“血糖高的人非常适合吃车厘子”的话题登上热搜，引发广泛关注。
创意配图 据图虫创意
红星新闻记者注意到，该条消息称车厘子升糖指数比苹果、梨和葡萄等绝大多数水果低。这或许是因为其中的花青素等多酚类物质含量高，抑制了消化酶的活性，同时果胶含量也比较高，延缓了糖分的消化吸收速度。因此，车厘子“非常适合”高血糖人群食用。
12月23日，红星新闻记者联系到一名曾做过车厘子升糖测试的网友，她表示，她曾用200克车厘子做过测试，车厘子升糖情况的确可以接受，但也只能适量吃。
红星新闻记者查询发现，浙中医大二院(浙江省新华医院)肾内科主任杨杰曾建议，车厘子是“高钾水果”。对于肾功能正常的人来说，多吃能帮助排钠，有益血压。“肾功能不全或衰竭的患者，排钾能力下降，过量食用可能导致高钾血症，严重时会引发心律失常，有生命危险。”肾功能不全者，每日食用量控制在200克以内，儿童适量减少。
杨杰表示，糖尿病患者也应谨慎食用车厘子。虽然车厘子本身升糖指数(GI值)不算很高，但含糖量不低(约13-18%)。如果一次性吃下大量(例如半斤或以上)，会导致血糖快速升高，对于需要控制血糖的人群(如糖尿病患者或胰岛素抵抗者)尤其需要注意。
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