全球首个奶粉原料级溯源系统上线 飞鹤重新定义行业“鲜活”标准

近日，飞鹤正式上线全球首个奶粉原料级溯源系统。伴随飞鹤迹萃、启萃两大新品上市，消费者只需手机扫码，即可在查询产品生产日期的同时，追溯乳清蛋白、乳铁蛋白等核心原料的生产信息。该系统将产品品质转化为透明、可感知的数据，让“安全、鲜活”清晰可见，助力消费者实现真正意义上的“放心选购”。

此次原料级溯源系统的推出，是飞鹤“新一代更适合中国宝宝体质”理念在鲜活赛道上的重要革新。通过全产业链透明化与科技创新，飞鹤为中国家庭提供了更安心的选奶依据和育儿支持。

原料自产、全程可溯，飞鹤引领安心消费新标杆

艾瑞咨询调研显示，85％的宝妈将“新鲜度”列为选购奶粉最关注的前三项因素之一。奶粉的新鲜度不仅取决于生产日期，更与核心原料的鲜活程度密切相关。行业专家指出：“以乳清蛋白为例，其在婴配粉中占比常超过50％，核心原料是否鲜活直接决定最终产品品质。”

目前，行业普遍依赖进口核心原料，存在运输时间长、低温存储难、活性营养易流失等问题，也带来一定的食品安全隐患。为解决这一痛点，飞鹤不仅应用全球领先的“鲜萃活性工艺”，实现11种关键原料100％自产能力，更坚持使用30天内自产鲜活原料，将原料“新鲜度”的计量单位从“年”缩短至“天”，真正实现从源头守护营养的安全与鲜活。

数据显示，飞鹤自产乳清蛋白采用全球独家纳米级生物膜层析工艺，新鲜度达传统原料的23倍；自产酪蛋白磷酸肽全程鲜萃零添加，新鲜度达传统原料的47倍，实证吸收效果提升6.4倍。

此外，飞鹤自产乳清蛋白中酪蛋白糖巨肽含量降低98％，必需氨基酸组成更优，蛋白纯度与营养品质显著提升，进一步夯实了产品的营养基础。

在实现原料自产的基础上，飞鹤通过“一码溯源”系统，让每一罐奶粉的鲜活历程透明可查。有消费者表示：“大人吃东西能尝出新鲜与否，但宝宝的奶粉很难判断。现在扫码就能看到原料生产日期，选奶粉时心里踏实多了。”

行业专家评价：“飞鹤首次将‘原料鲜活’纳入奶粉新鲜度评价体系，实现了从源头到产品的鲜活闭环，为行业建立了‘原料可追溯、安全可验证、鲜活可衡量’的全新标准。”

“一码溯源”新品上市，配方、实证双升级

飞鹤搭载原料级溯源系统的迹萃、启萃新品已全面上市。两款产品均采用飞鹤30天内自产鲜活原料，并在母乳化配方与临床实证方面实现系统升级，为中国宝宝提供“新一代更适合”的喂养方案。

在配方上，迹萃与启萃不仅注重单一营养素含量，更强调营养协同与科学配比，从功能、活性、种类等多维度还原母乳营养生态。

其中，迹萃升级“双源守护体系”，通过“BB536＋CPP”与“OPN＋3’SL”等营养群，帮助宝宝建立内生防御机制；配合8重HMOs与500mg顶配活性乳铁蛋白，提供贴近母源的免疫支持，实现从“成分叠加”到“营养体系构建”的跨越。启萃聚焦脑发育，配方中含“Sn－2　DHA”、5大脑磷脂、8重HMOs及LNnT＋CPP中国专利营养组合，从神经生长、链接、优化三个维度助力脑发育，实证显示可助力智龄提速1.2倍。

飞鹤首席科学家蒋士龙表示，两款新品均采用证据链等级最高的RCT随机对照试验，经历3年研究，在上市前已通过美国FDA合规性认证。临床结果显示，迹萃在9大关键免疫指标上接近母乳喂养效果；启萃在9大脑发育关键指标上也贴近母乳喂养水平。

63年安全零事故，以“新一代更适合”持续定义行业“鲜活”标准

“新一代更适合中国宝宝体质”是飞鹤“更适合”理念在新时代的全面升级。这一新高度的背后，是飞鹤63年来对“更适合”初心的坚守与践行。从创立至今，飞鹤始终把“更适合”作为产品研发的根基与使命，并以持续创新不断超越自我。在行业尚普遍依赖进口“大包粉”的时期，飞鹤已率先推行“新鲜生牛乳一次成粉”，重新定义行业新鲜标准。

如今，飞鹤以“30天内自产鲜活原料”及全球首个原料级溯源系统再次实现突破，将“新一代更适合”推向“鲜活可衡量、全程可追溯”的新阶段，不断引领行业进入鲜活营养新时代。

这一标准的持续进化，源于飞鹤对中国宝宝体质与鲜活营养的长期深耕。早在2006年，飞鹤便于北纬47°黄金奶源带自建万头牧场，创新打造“2小时生态圈”，实现生牛乳直达工厂一次成粉，从源头锁定新鲜。2018年，飞鹤携手中国标准化研究院，牵头建立以“新鲜生牛乳一次成粉”为核心的鲜活奶粉标准体系，为行业提供了清晰的技术范本，也为如今“新一代更适合”理念奠定了扎实的科研基础。

母乳是婴幼儿奶粉的“黄金标准”，其营养不仅在于全面，更在于鲜活。为系统还原这一关键特质，飞鹤自2009年承接国家863计划母乳研究课题起，逐步建成中国最早的母乳数据库之一。2022年，飞鹤揭榜挂帅国家“十四五”重点研发计划，牵头组建“母乳研究国家队”，开展中国母乳活性成分的系统性研究，为“新一代更适合”提供坚实的科研支撑。

正是基于对母乳活性成分的深刻洞察，飞鹤认识到原料鲜活是实现“更适合”的关键。为此，飞鹤持续攻关，突破多项关键技术，建成包括国内首条乳铁蛋白自动化生产线在内的多条核心原料产线，实现关键乳蛋白原料的鲜活自产，让每一罐奶粉都能更贴近母乳的天然活性状态，为“新一代更适合”筑牢鲜活根基。

业内专家表示：“飞鹤的每一次突破，都建立在对‘中国宝宝体质’与‘鲜活营养’的深刻理解之上。从设定新鲜标准，到定义鲜活标准，再到如今实现全球首个原料级溯源，这不仅是技术的迭代，更是‘新一代更适合’理念的持续深化，代表着中国乳企从‘跟进标准’到‘定义标准’的产业自信。”

从“新鲜一次成粉”到“鲜活原料自产”，再到“全程一码溯源”，飞鹤让“新一代更适合”从一个理念，转化为可追溯、可验证的品质体系。未来，飞鹤将继续以“看得见的鲜活”，为中国宝宝的成长提供更安心、更科学的营养支持，在“新一代更适合”的道路上持续向前。

来源：中国网食品